光滑和日本餐廳Sceney TenTen帶來了壽司和Robatayaki奧斯汀

一個新現代日本餐館在市中心奧斯汀開幕。TenTen將被發現西六街506號開始周一,1月13日在一樓棟四層樓的藍圖。

TenTen的菜單將生魚片、壽司和robatayaki(又名robata)。後者是日本的“爐邊烹飪,”木炭燒烤肉類和蔬菜。至於飲料,會有緣故,雞尾酒,葡萄酒和啤酒。

監督廚房廚師Jon哦,誰是行政總廚TenTen母公司新星的款待。他還開發了菜單新星的附近最近其他地方,地中海休息室無所忌憚(從前是意大利餐廳索菲婭的和貝絲小酒館)。

哦,來到奧斯丁之前,他曾在紐約一段時間。他是烹飪名廚主任傑弗裏Zakarian同名的酒店集團,以及行政總廚名廚斯科特·科南特的餐廳斯卡皮塔。

入選團隊執行日本壽司廚師藤森。在美國,他在邁阿密全球連鎖SushiSamba(它的位置關閉去年最後一個),倫敦的邁阿密位置中日餐廳諾維科夫先生(美國新壽司連鎖店Kona烤架,Benihana。

新星酒店也是監管藍圖建築中的另一個房客:“Victorian-inspired”夜總會倫敦的上流社會,發現在三樓。還沒有打開休息室的日期。

建築也來到了藍圖牛&碗,酒吧duckpin保齡球和機械捕牛,預計在2月底或3月初開業。

TenTen小時將從四點半到10點,周日到周四,然後從四點半到晚上11點,周五和周六。

11:45點。:本文已經更新,包括行政TenTen壽司主廚。

• 新日本壽司和燒烤餐廳前往西部第六(EATX)
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TenTen

西六街501號,78701年,TX (737)243 - 9147 訪問的網站