鹽交易員沿海烹飪來自德克薩斯州,圓Rock-based海鮮餐廳廚師傑克吉爾摩,打開它第二個位置在本周南奧斯丁。目前,1101年南Mopac高速公路餐廳在巴頓山隻有開放的晚餐,與午餐服務在稍後的日期。
鹽交易員的菜單(自然)都是海鮮。生牡蠣酒吧功能,peel-and-eat墨西哥灣蝦,crudo,等等。還有comfort-leaning菜像蛤蜊濃湯薯條,魚炸玉米餅、蝦和龍蝦卷,烤金槍魚牛排,冷出cioppino,魚湯,等等。加上有non-seafood物品,如沙拉、肋眼牛排,木質的半隻雞,和甜點。
開幕式的鹽交易員Zilker(它被稱為)標誌著Gilmore第六整體餐廳奧斯汀和他最親近的中央位置。因故他開了自己的第一家餐廳,傑克·艾倫的廚房,2009年在橡樹山,緊隨其後圓的石頭在2012年,360年在2015年,西安德森巷在2017年。他轉換了話題擴大用鹽交易員2016年沿海烹飪在圓形的岩石。
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