吃剛剛發布了年度清單的美國最好的新餐館盡管沒有奧斯汀的餐廳被包括在內,牙買加的餐廳混蛋小屋聖安東尼奧的一所學校也入選了。
Jerk Shack是由廚師Lattoia Massey(又名Nicola blque)和她的丈夫Cornelius Massey(都是美國陸軍退伍軍人)經營的,是馬特伊街的一輛快餐車,供應牙買加人最喜歡的食物。它的經典菜肴(“致牙買加的情書”)、原味香料和休閑氛圍為它贏得了一席之地:
一排酥脆的炸雞翅和一排同樣火熱的蘸醬放在托盤上,上麵放著假報紙。另一個托盤上是結實的牙買加餡餅,可以夾在黃油可可麵包片之間。揚聲器裏,鮑勃·馬利(Bob Marley)的歌曲在向人群播放,有些人身穿迷彩服,也許是在從聯合基地或布裏斯營(Camp Bullis)休息的時候,正在大吃紅燒牛尾肉或奶酪通心粉,而粉絲則吹向露台。
自2018年5月開業以來,該餐廳也獲得了來自聖安東尼奧表達作家邁克·薩特授予它是兩顆星命名它是這個城市最好的100家餐廳之一。
The Jerk Shack是德克薩斯州16家餐廳中的三家之一。另外兩家德州餐廳是新靈魂品嚐菜單餐廳靛藍休斯頓和現代老撾的景點和尚麵館在達拉斯
盡管《食客》的最佳新餐廳名單之前是由全國美食評論家比爾·艾迪生(他接管已故的喬納森·戈爾德作為評論家的尊貴地位洛杉磯時報),今年的榜單是由全國各地的Eater編輯決定的。符合條件的餐廳必須在2018年5月至2019年5月之間開業。