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一個新組合咖啡店,啤酒和葡萄酒酒吧,披薩店,和自行車商店要來南國會大街2110號。流星將打開Bouldin社區在嗎8月今年。
櫃台服務餐廳的廚房將羅馬式的披薩,又名披薩al taglio,矩形餡餅by-the-ounce而不是by-the-slice出售。至於澆頭,會有傳統的以及更有趣的,是的,有早餐餅和雞蛋的計劃。
流星的背後是道格•澤爾的聯合創始人芝加哥第三波咖啡烘焙機知識分子。Andrew Werth穩住廚房是誰的總經理Fresa雞al碳北拉馬爾以及波士頓麵包店和咖啡店的經理Sofra。
決定提供這種類型的披薩因為流星想提供了“不錯,方便食品,”澤爾解釋道,這適用於溫暖的天氣,不是“過分挑剔。甲板上”也將烘焙食品。
啤酒和葡萄酒,人們將被鼓勵在巨人冷卻器做出自己的選擇。由於允許的話,他們將能夠喝前提或把飲料帶回家。
葡萄酒將專注於自然、有機和生物動力選擇,所有提供下30美元。罐裝啤酒將跨越本地和進口啤酒廠。咖啡菜單將咖啡和其它飲料,所有由知識分子當然bean。
室內空間將有兩個入口,視圖的所有準備和廚房區域,以及沙發,凳子,桌子的座位。後院有一個戶外區域燈光野餐桌和字符串。
將會有一個較小的區域致力於自行車商店,提供策劃選擇自行車,自行車零件,自行車衣物,從獨立的聯合循環的作品和拉法等品牌
流星是作為“收集我們最喜歡的東西,”澤爾說。它將開放在清晨到深夜。他們樂於擴大商店到德克薩斯州奧斯汀和其他地方。
流星奧斯汀市中心,聽起來類似於成熟的約翰尼的自行車店,自行車社區目的地和咖啡店胡安回力球-披薩的部分。知識分子也上工作首次德克薩斯州奧斯汀市中心的咖啡館為今年的某個時候。