之前,Oseyo的開放5月28日,吃了獨家看起來在餐廳,老板林恩·米勒稱“我的韓裔美國故事的表達。”Oseyo是韓國的“請進來”,餐廳東凱薩查維斯散發出這種歡迎的感覺。
米勒的目標是一個空間與“低調和有機美工業毅力和有趣的元素。”元素,如具體的酒吧,酒吧凳與鎮靜和私人物品混合藍綠色的顏色豐富,亞洲古董紡織品和藝術,韓國麵具,米勒和小擺設的旅行。核心是一個定製的籃子雕塑吊燈為餐廳創造。
有很多木頭在特定的領域- - - - -天井一張桌子和長凳大塊的天然木做的。驚起私人事件空間有52個席位,包括休息室座位。
Oseyo菜單,由行政總廚戴頭盔的邁克·迪亞茲是與流行的奧斯汀廚師雷內·奧爾蒂斯(合作自助洗衣店)。bimbibap,季節性蔬菜、烤肉、煎蛋,和gochujang醬,是在一個炎熱的石碗,還有傳統banchan(小板)泡菜和大豆發芽。還有一個孩子菜單,餃子,烤肉,也和japchae雞尾酒等特性。
食者攝影師考特尼皮爾斯參觀了餐廳來捕獲所有的別致的細節。下麵來看看。