南國會日本餐廳轉向日經料理

特拉維斯山莊餐廳幸運機器人日本廚房就是切換菜單檔位。的南國會大道1303號這家餐廳正在把日式特色改成日式秘魯風格的日經。

日經是一種用秘魯食材——比如阿吉、土豆和辣椒——加上日本烹飪方法的烹飪方式。對幸運機器人來說，這意味著像kurobuta tacu yaki這樣的菜肴，由秘魯烤飯團與五花肉和醃蔬菜組成;或者用牛曲牛肉，魚湯，阿瑪裏洛魚湯和魚湯土豆做成的麵條。

這一切都是在最近晉升的秘魯副主廚Julio-Cesar Florez的領導下進行的，他將與行政總廚Jay Huang合作，擔任主廚。

Florez能傳播秘魯的影響嗎他的廚房。他目前在奧斯汀市中心經營著拉瑪秘魯美食拖車。之前,他加入2017年，他是幸運機器人的主廚如今已市中心的酒吧Isla改變了從加勒比海到秘魯)，而他做了同樣的事情與also-now-closed市中心的西班牙小吃餐廳馬拉加。

幸運的機器人打開2012年，他接手了曾經的禪意日式快餐。

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幸運的機器人

南國會大道1303號，得克薩斯州78704 (512) 444 - 8081 訪問的網站