波士頓著名廚師將庫克在奧斯汀SXSW音樂節期間

波士頓廚師和多個詹姆斯胡須獎提名馬修·詹寧斯來到奧斯丁是編造一個協作早午餐期間嗎西南偏南在自助洗衣店在冬青街2115號在周日冬青附近,3月10日從上午11點到下午2點30分。

自助洗衣店行政總廚雷內·奧爾蒂斯和糕點師Laura Sawicki詹寧斯“刷新早午餐將包括健康食品,從賈與大麻種子和水果燕麥種子布丁;生意大利乳清幹酪吐司;shakshuka tea-smoked鱒魚雞蛋本篤。找出下麵完整的菜單。

特殊飲食,會有素食和素食選擇,以及不含酪蛋白的菜。會有雞尾酒和不含酒精的飲料以及設計的每一個廚師。

詹寧斯關閉他廣受好評的三歲的波士頓飯店城市居民在2018年。他在接待公司去谘詢完整的心。這也是當他開始照顧自己不喝酒,吃健康。

詹寧斯將在奧斯汀,在SXSW麵板對他的變化。

早午餐是可用的勝利隻(不接受預訂)。

刷新早午餐菜單:

甜美的thang:

• 芡歐鼠尾草種子與椰子奶油布丁,檸檬醬,大麻種子格蘭諾拉麥片、獼猴桃、草莓- 10美元(* V;*女朋友)
• 胡蘿卜亞麻籽麵包和蘋果黃油- 4美元(* V)
• 黑豆布朗尼蛋糕甜甜圈- 5美元(* V +;*女朋友)

Snacky:

• 早餐沙拉寶石紅葡萄柚、鱷梨、無核小蜜橘,蘿卜,龍舌蘭汁- 8美元(* V +;*女朋友)
• 鞭打意大利乳清幹酪麵包醃製草莓、羅勒、蜂蜜、蜂花粉、烤酵母- 10美元(* V)
• 冬南瓜與希臘酸奶攪,膨化野生稻,阿勒頗辣椒油- 12美元(* V)

專業

• 鋼材切割與核桃牛奶,燕麥的,血橙、核桃燕麥- 10美元(* V;*女朋友)
• 索諾蘭沙漠小麥與藍莓煎餅楓果盤、鮮奶油- 14美元(* V)
• 蜂蜜小麥麵包圈鮭魚漬鮭魚片、奶油芝士,番茄,穿著蔥,酸豆,豆芽,香菜藜麥危機——16美元
• 陽光與薑黃鷹嘴豆泥碗,發芽bean、醃甜菜、藜麥、冬南瓜,芝麻醬調料——14美元(* V)
• 農舍散列與macro-pressed花椰菜、菠菜、番茄閉路,烤土豆,蘿卜泡菜、陽光明媚的雞蛋- 14美元(* V;* DF)
• 刷新“完整的早餐”,陽光明媚的雞蛋、雞肉香腸,皇家白豆,番茄,平菇,酵母麵包- 16美元(* DF)
• Tea-smoked鱒魚Benny奎奴亞藜土豆餅,水煮雞蛋,烤托斯卡納甘藍、柚子荷蘭,芝麻可以自由——20美元(*女朋友)
• Shakshuka烤雞蛋,番茄肉湯,香菜,辣椒粉,羊羊乳酪,歐芹,佛卡夏- 14美元(* V)
• 蝦和粗燕麥粉與shishito黃油,巴頓泉磨白粗燕麥粉,馬諾斯de Dios好草藥——20美元(*女朋友)

伴隨

• 雞肉香腸帕蒂- 6美元(*女朋友;* DF)
• 皇家白豆和番茄,崩潰豆豉- 4美元(* V +)
• 烤蘆筍- 6美元(* V +;*女朋友)
• 與薑黃酸奶醬奶油生菜——5美元(* V)

*注意:* V代表一個素食菜;* V +代表一個素食菜;* DF代表一個不含酪蛋白的菜;*女朋友表示無穀蛋白友好的菜

• 城市居民關閉後三年(公祭活動)
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