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即將到來的日本拉麵餐廳Sazan拉麵增加了一個新的廚師到它的團隊:廚師避開Shiroma他曾在米其林拉麵餐廳工作Tsuta東京．他會預覽餐廳的菜單快閃晚餐在東奧斯汀餐廳Fukumoto周日,12月15日。
Sazan的整個焦點是意大利麵，用奶油雞湯做的拉麵。12月晚宴的展示版是絲絨拉麵(Velvet Ramen)，其中的泡麵將搭配紅洋蔥醋醬和石榴油。
菜單上的其他菜式包括日式開胃菜，如油熏牡蠣(在罐子裏熏製)、冷橄欖油醃製牡蠣、胡椒博士燉五花肉、酸梅泡菜和麻糬。的33美元的彈出式晚餐有兩個座位，下午5點和7點半。福本的主廚福本和也將幫忙做晚餐。
在辻田任職期間，他在新加坡、香港、菲律賓、澳門等地開設了多家拉麵連鎖店舊金山．
薩讚拉麵將在機場大道6929號，146室在高地附近，在某個時候開業2020年1月．
帶領薩紮的還有一個團隊，他們在東海岸經營著幾家日本拉麵餐廳，其中包括費城餐廳Terakawa拉麵新澤西州的Ramen Azuma，然後Donburiya，火影忍者拉麵和西田秀藤，在紐約發現。
薩讚拉麵將與亞洲超市位於同一購物廣場99年農場，庫拉旋轉壽司吧、台灣連鎖85C烘焙咖啡館還有其他餐廳和商店，比如即將開業的速凍餃子店潮濕的．
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