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在2019年即將結束之際，按照傳統，Eater向一群值得信賴的朋友、行業人士和當地博主詢問了他們對奧斯汀過去一年的烹飪看法。這項年度調查涵蓋八個問題，從用餐驚喜到最佳美食社區，再到令人失望的飯菜。隨著時間的推移，所有的答案將陸續揭曉——剪切、粘貼、(大部分)未經編輯，沒有特別的順序。第一個問題:
2019年你首選的餐廳有哪些?
拉斐爾·布,前吃編輯和德克薩斯編輯迷戀
我不知道我要什麼Bufalina由於．就像東區最初的Bufalina一樣，馬蘇裏拉奶酪很新鮮，配樂總是很出色，那不勒斯派好吃到讓你哭出來。額外的好處是，它有鎮上最好的酒單之一，有很多不同尋常的東西，不像東區的布法利納，你幾乎可以直接進去，不用等待。我經常坐在酒吧裏考慮搬進去。
簡Ko,博主,可可的味道
Oseyo，漢克的，Vespaio,Fresa的．
Jolène M.布雄，評論家奧斯汀每月
Comedor這是我在特殊場合反複選擇的食物，但對於日常飲食，我總是，總是有心情吃韋拉克魯斯州所有的自然而且酸鴨．
羅伯特•雅各布Lerma攝影師為人奧斯丁和其他人
瓦倫蒂娜的Tex Mex燒烤．這是最好的食物了。
帕特·夏普，執行編輯兼美食作家德州每月
克拉克的牡蠣酒吧-我喜歡坐在外麵吃漢堡或吃一盤生牡蠣;它很小，很休閑。
Kemuri Tatsu-ya-你會說牛腩拉麵嗎?當遊客想要體驗新的奧斯汀，這家瘋狂的德日混合餐廳是我的必去之地。
方達聖米蓋爾-這家可愛的餐廳，看起來像一個殖民地的莊園，在20世紀70年代在奧斯汀掀起了整個墨西哥內部運動，現在它仍然在遊戲中。
艾琳·羅素，雜誌的副主編人奧斯丁
更好的一半在任何場合，任何時候。便利的位置，偉大的食物，歡迎的氛圍，停車，和一個堅實的威士忌名單。我也重新發現了國外和國內今年，美食專家會注意到提升每道菜的小技巧，每個人都會發現自己喜歡的東西。
Nadia Chaudhury，編輯人奧斯丁
我今年的答案基本上是和去年一樣：更好的一半,永遠愛你。我也忘了我有多喜歡連擊韋拉克魯斯州所有的自然而且無線電咖啡這裏有墨西哥玉米卷餅，美味的咖啡，還有所有的人，還有看小狗。一個新的寵兒已經出現了馬裏布戳特別是在我去健身房之後(鮭魚是我的最愛)。我也是東奧斯汀酒吧的超級粉絲恰當的115．