新的百吉餅卡車與施米爾斯和熏牛肉在南奧斯汀開業

一個新的百吉餅和咖啡車在南奧斯汀開業，由葡萄酒餐廳提供Aviary葡萄酒+廚房．wam Bam百吉餅和咖啡將於南國會大道4329號在星期六,11月30日在東國會區

威猛的早餐和午餐菜單上有來自奧斯汀商店的紐約風格的百吉餅羅森的百吉餅(也生產百吉餅為彼得曼的熟食店)．有五種主要的百吉餅三明治:熏鮭魚、熏牛肉、烤牛肉、用墨西哥胡椒醃製的雞肉，還有一種蔬菜餡的，裏麵有香菇和菠菜。還有果醬和醬料，比如漿果培根醬。早餐還有百吉餅、雞蛋和早餐肉。

這款咖啡將使用路易斯安那州阿比塔烘焙公司(Abita baking Co.)的咖啡豆，而不是之前宣布的第三海岸咖啡(Third Coast coffee)。Wham的原始版本指出，“基本款將不會有焦糖瑪奇朵。”

Aviary的創始人Marco Fiorilo曾在紐約生活過一段時間，因此有了開卡車的動力。2006年，他在南拉馬爾開了一家家具和家居裝飾店，增加了一個酒吧組件，然後改造空間2017年成為一家成熟的餐廳。幫助他打造威猛樂隊的是他的商業夥伴大衛·米雷萊斯

威猛的卡車是一輛經過翻新的Ultra Van RV，它將像南拉馬爾餐廳一樣明亮而充滿活力，帶有粉紅色和金色。一旦開放，營業時間從早上7點到下午3點。

10月10日:這篇文章已經更新，澄清了熏牛肉不是來自洛羅。

11月18日:這篇文章已經更新，包括威猛的新地址。

這篇文章已經更新，包括威猛的開業日期，並澄清了咖啡的來源。

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wam Bam百吉餅和咖啡

德克薩斯州奧斯汀市南國會大道4329號，郵編78745