背後的團隊華夫餅幹餐廳滾動的公雞擴大與一個新的brunch-focused餐廳,早餐酒吧。它是打開現在在奧斯汀北部(近井分支)伯納路13717號,上個周末。
早餐酒吧自稱是一個“豪華早餐和含羞草酒吧,”Southern-focused菜單。除了早餐標準像雞蛋餅,法式吐司,華夫餅幹,和煎餅(餐廳擁有八個口味的煎餅,包括各種天婦羅蝦),還有bourbon-glazed牛排和雞蛋,牛尾,油炸玉米餅。
在飲料方麵,餐廳服務葡萄酒和啤酒,這意味著許多種類的作品,含羞草包括冷凍,和一個意大利蘇打水用時髦的罐頭飆升蘇打水白色的爪子。
格倫·威廉姆斯在2015年開辦了滾動公雞食品卡車。有也一個滾動的公雞在井分支,以及即將到來的位置接管東奧斯汀的曆史性勝利燒烤。
早餐酒吧的時間將從早上7點半到下午2:30的日常,雖然時間在最初的幾周可能會有所不同。早餐酒吧的另一個位置前往聖安東尼奧的石頭橡樹附近。