新意大利咖啡館杜鬆、鎳市,通過313是開放的

尼基叔叔的,備受期待的新休閑意大利咖啡館從意大利餐廳背後的團隊瞻博網絡(Nicholas yan) Detroit-style披薩店通過313(布蘭登和Zane Hunt)和附近的酒吧鎳市(特拉維斯托比),現在是開放在海德公園附近杜瓦街4222號的今天周三,1月30日。

該組織的目標將聚在一起前冰淇淋店成意大利的東西。“如滾雪球般演變從一個三明治店變成一個全天的咖啡館遇到aperitivo奧斯汀轉折,”托比說。

尼基叔叔的是“娛樂,休閑的地方,”燕解釋道。“超級容易。”

這是一個“複古社區聯合,保持它的便宜,”托比說。“讓一切都便宜,隻是這裏的人。

尼基叔叔的全天的菜單關注意大利北部。櫃台的亮點,餐桌服務餐廳窗格tostatos,本質上是意式烤麵包和各種澆頭。選項包括生鹽鱈魚;花生醬果醬用鬆子黃油和無花果幹果盤;和吸煙有什麼“Nudja辣卡拉布裏亞的香腸。

在其他地方,有piadinas(意大利麵包三明治),開胃小菜(辣椒、神戶牛肉生牛肉片),沙拉,和一個專門的早餐菜單泰勒豬肉卷三明治。

雞尾酒菜單很簡單和意大利,強調低度飲料。“奧斯丁是一天喝的城市,它有氛圍,”托比說。他特別興奮加裏波第,用冷凍金巴利和蓬鬆的橙汁加工通過咖啡館的冷榨油品榨汁機。還有Aperol的拉夫•勞倫big pony香水瓶,內格羅尼酒,冰鎮colada-esque放蕩的prosecco和椰子果汁冰糕。

櫃台,餐桌服務空間是由桑德斯的架構設計,也做過杜鬆。餐廳吃攝影師考特尼皮爾斯預覽,藍色長椅,一個天井,低杠席位。

Juniper本質上是尼基叔叔的食堂廚房:麵板的佛卡夏tostatos是意大利餐廳,杜鬆的糕點師吊杆弗林的冰淇淋和糕點(bombolinis,煎餅和cannoncino)。

Juniper前廚師de tournant尼克Intonti尼基叔叔的廚師和運營商。入選團隊馬修·克林(萊特兄弟釀造和啤酒,更好的一半)負責咖啡和濃縮咖啡菜單(使用心髒咖啡豆)和邁克爾·克勞利(Juniper葡萄酒主任)在酒單上。

後點,尼基叔叔的將添加周末早午餐(尋找冷榨油品血腥瑪麗)和好物品(三明治、沙拉)。

有一個開幕派對計劃在星期一,2月4日的拉夫•勞倫big pony香水瓶,內格羅尼酒,和其他雞尾酒會半價,還有一個免費的意大利aperitivo自助餐從5到7點。

尼基叔叔的時間是每天從早上7點到午夜。

• Juniper和通過313年開設一個意大利咖啡館和三明治(EATX)
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尼基叔叔的

杜瓦街4222號,78751年德克薩斯州奧斯汀 訪問的網站