親愛的奧斯汀廚師傑克Gilmore正在擴大圓形的岩石海鮮餐館,鹽交易員沿海烹飪,第二個位置在南奧斯丁。它會被發現1101年南Mopac高速公路巴頓山附近,騰出的土地和牲畜在德克薩斯州2019年。
這是迄今為止中央奧斯汀廚師最親密的位置後,傑克艾倫的廚房在西安德森巷。被稱為鹽交易員Zilker,新位置將提供相同的seafood-focused菜單安慰菜像牡蠣,雜燴薯條,魚炸玉米餅和餡餅,等等,加上雞尾酒,葡萄酒和啤酒。
吉爾摩和商業夥伴湯姆·卡姆第二鹽交易員工作人員包括總經理帕克·理查森,廚房主管克裏斯•十艾克和飲料總監大衛·托比。空間被征收建築師設計的。
奧斯汀吉爾摩的第一餐廳,傑克艾倫的廚房,目前包括四個地點在奧斯汀地區。他打開鹽交易員在2016年9月。
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