![一個圓形盤減半牡蠣和一堆粉紅色的蝦和冰包圍的小碗是空的牡蠣殼,調味品,餅幹。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/K1nLQOCtuDUuE1fvRnmqxmUXk3c=/0x0:1500x1000/1200x800/filters:focal(630x380:870x620)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62768627/13690888_1777435535870391_6253490119760415090_o.0.0.0.0.jpg)
親愛的奧斯汀廚師傑克Gilmore正在擴大圓形的岩石海鮮餐館,鹽交易員沿海烹飪,第二個位置在南奧斯丁。它會被發現1101年南Mopac高速公路巴頓山附近,騰出的土地和牲畜在德克薩斯州2019年。
這是迄今為止中央奧斯汀廚師最親密的位置後,傑克艾倫的廚房在西安德森巷。被稱為鹽交易員Zilker,新位置將提供相同的seafood-focused菜單安慰菜像牡蠣,雜燴薯條,魚炸玉米餅和餡餅,等等,加上雞尾酒,葡萄酒和啤酒。
吉爾摩和商業夥伴湯姆·卡姆第二鹽交易員工作人員包括總經理帕克·理查森,廚房主管克裏斯•十艾克和飲料總監大衛·托比。空間被征收建築師設計的。
奧斯汀吉爾摩的第一餐廳,傑克艾倫的廚房,目前包括四個地點在奧斯汀地區。他打開鹽交易員在2016年9月。
![呈現沿海烹飪Zilker鹽的商人](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/RdZ9GdKE1lPCChUDcG-_ESQlTh8=/0x0:8000x4500/1200x0/filters:focal(0x0:8000x4500):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/13663413/Salt_Traders_Zilker_Rendering.jpg)
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