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政治家評論家馬修·奧達姆評價了東奧斯汀的意大利餐廳Intero，留下了深刻的印象．注意的是,將近一歲大的空間他覺得這是藝術工作室的一部分，他解釋說，餐廳名字的意思是“完整的”，所以菜單上可能有幾道菜，用的是同一種動物或蔬菜的不同部分。
這一點在花椰菜上得到了實踐:花椰菜的綠葉被用在一個鼓裏，以平衡“一堆酥脆和奶油味的意大利調味飯”;這種蔬菜被烤熟，與洋蔥汁“裹上一層肥美的荷蘭牛肉醬”;在另一個例子中，一道“出色的主菜”是蔬菜泥鴨胸肉。
Odam很喜歡Intero的許多自製麵食和配套的“豐盛”醬汁:
spagehttini(14美元)在西蘭花和堅果陳年切達幹酪的混合物中旋轉(16美元);它的味道就像西蘭花切達幹酪湯裏的意大利麵，如果這種經典的混合物裏點綴著核桃的話。意大利寬麵條(18美元)裹著切成薄片的羊腿，與苦芝麻菜和鹹奶芝士形成鮮明對比，可能是所有意大利麵中最好的。
奧達姆也很喜歡這裏的主菜，比如“皮脆多肉的鱸魚”。他提到這些稀稀疏疏的問題“似乎都是過度繁榮的產物，而不是任何觀念上的錯誤。”
奧達姆以“令人印象深刻”的巧克力鬆露結束了這頓飯，這讓他的評分上升到了8分(滿分10分)。
紀事報本周，評論家傑西·凱普(Jessi Cape)對南拉馬爾酒店新餐廳Carpenters Hall進行了點評，承認這家餐廳贏得了她的好感，盡管她對此有所保留．在稱讚了這家餐廳“時尚而浪漫”的餐廳後“堆疊”廚房名單(包括廚師格雷·諾納斯(Grae Nonas))，並提到在周五的時候，酒吧裏有三排人)，凱普開始品嚐受德國和捷克影響的菜肴。
[…超級肥美的烤製海灣蝦放在烤酵母麵包上，配上鮮亮的梅耶(Meyer)檸檬莎莎醬，是我的最愛。海鮮肉餡misto misto(一種精致的油炸海鮮拚盤)被輕輕搗碎，煎得恰到好處，配上刺山柑蛋黃醬，用奶油去掉了脂肪。
凱普還喜歡巨大的雞炸肉排，“簡直就掛在餐盤上”，配上黑蒜墨西哥卷餅。
在一次早午餐期間，凱普對每一道菜都很滿意，包括“多汁漢堡配羽毛般輕的罌粟籽麵包”，一份切碎的沙拉，尤其是混合了辣椒果凍和béarnaise的土豆餅，盡管她確實認為花10美元買一杯含羞草雞尾酒“太荒謬了”。
總的來說，凱普指出，卡朋特廳的預算並不友好，但它仍然“聰明、漂亮，而且酷得幾乎讓人惱火”。
在博客:如此多的生活博客停在酒吧裏麵他說它既漂亮又美味。ATX吃喝玩樂參觀了肥龍她最喜歡的菜是麻辣的shoyu拉麵和檸檬草湯圓。
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