一家新啤酒廠今年和誰一起去滴水泉鎮幽靈筆記釀造.位於五英畝牧場路12號23663號這家啤酒廠計劃在華盛頓州開業2019在幾個月內。
創始人肯尼·科爾曼表示,啤酒菜單將盡可能采用當地食材,包括“新鮮、創意、桶陳釀、混合和可飲用”的啤酒。首席釀酒師科裏·麥吉尼斯(Cory McGuinness)是俄勒岡州波特蘭市人,最近在烏克蘭獲獎的真理報啤酒劇院(Pravda Beer Theatre)演出。啤酒廠團隊的另一位成員是西爾瑪·科爾曼(Thelma Coleman),她嫁給了肯尼(Kenny),是該公司的簿記員。
肯尼正在研究啤酒廠的食物選擇,但不確定目前會是什麼樣子。該團隊“希望食物能平衡我們創造性的啤酒風格。”
在物業方麵,科爾曼說:“這個空間符合我們對戶外休閑活動的喜好。它舒適、悠閑,對全家人來說都很有吸引力。”
“鬼音”這個名字指的是音樂術語,指的是有節奏但沒有音高的音符。科爾曼解釋說,這是一個提醒,不要忘記曆史的教訓,團隊也很高興有一個音樂參考。