克拉克斯維爾麵包店被奧斯汀酒店集團收購了

Sweetish Hill Bakery被McGuire Moorman Hospitality的Swedish Hill Bakery Cafe & Deli所取代

通過Nadia喬杜裏2018年8月27日上午11:25

克拉克斯麵包店過甜的山是關閉下個月奧斯汀餐飲集團McGuire Moorman酒店正在改變西6街1120號空間分成瑞典山烘焙咖啡館和熟食店．斯威特什的最後一天是周六，9月8日而新的“瑞典山”將於明年開業12月下旬．

瑞典山是為了給人一種洛杉磯小盤餐廳的感覺Gjelina紐約百吉餅和熟食店拉斯和女兒們作為酒店集團Larry McGuire的聯合創始人，告訴奧斯汀360．

甲板上將有烘焙食品、三明治、熟食、百吉餅、熏魚等，以及由飲料總監兼侍酒師June Rodil提供的酒吧。這家麵包店還將擴大規模，收購隔壁的Pause & Imagine店。

瑞典山還將成為McGuire Moorman旗下所有餐廳的麵包店，由糕點廚師亞曆克斯·曼利和詹妮弗·塔克負責。這包括高檔餐廳傑弗裏的時尚咖啡館約瑟芬的房子坐式燒烤店》、海鮮景點珍珠的而且克拉克的(包括在美國科羅拉多州的阿斯彭)、越南餐廳及法式麵包房伊利沙伯街咖啡館、酒吧和咖啡館6月的和提基酒吧/漢堡店池漢堡．

這家餐廳的概念與布萊斯·吉爾摩最新開的餐廳類似，酸鴨市場這家店是三家餐廳的首選麵包店，同時還以櫃台和酒吧服務風格提供烘焙食品和三明治。

Sweetish於1975年由Patricia Bauer-Slate和Tom Neuhaus在14街和Waller街首次開業。這家麵包店搬到了現在的西6號，當時的麵包店吉姆·墨菲(Jim Murphy)於1990年接管了這家店。墨菲將幫助把瑞典語轉換成瑞典語。

McGuire Moorman酒店有很多事情要做:奧斯汀汽車旅館裏有一家新開的德克薩斯-墨西哥風味餐廳，喬安的與Bunkhouse Group合作，於秋季上映;以及即將到來的市中心酒店/公寓大樓的餐飲項目奧斯丁的，將於2019年開業。

四方

甜山麵包房

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