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Pitchfork漂亮希爾Country-inspired餐廳東凱薩查維斯街2708號,擴大每周的韓國燒烤的夜晚每星期一晚上舉行一次從5到10點。唉,為了給新餐,幹草叉做成早餐服務。這就意味著沒有更多的百吉餅、糕點和早上三明治。(周日早午餐。)
被稱為“Banchan和燒烤”,幹草叉的周一晚上的菜單有無限Banchan,又名小碗,以及一個選擇為29美元的蛋白質。各種banchan範圍從滾雞蛋餅用辣椒醬、紫糯米,刷新西紅柿和豆腐,肉湯,葉子(用於包裝),等等。
鍍主要的肉菜,服務而不是DIY-style,每周將會改變,但可能會包括豬肉肩與蘋果泡菜和鮭魚卵,烤牛舌,蝦和魷魚配檸檬和酸橙葉上串,保存和素食燉豆腐地址用茄子,烤蘑菇,和雞蛋。可以添加額外的肉菜為16美元。
行政總廚馬克斯·斯奈德決定提供承擔韓國烤肉,因為它是“我最喜愛的食物之一,”他說。”這是一個機會去探索和實驗,因為我們都喜歡韓國的食物,這是一個顯而易見的選擇。”他畫的靈感來自一個他的聖馬特奧經常出沒的地方,董Myung豆腐小屋。
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