走進40 North的明亮新披薩之家，現在已經開業了

社區披薩餐廳40歲的北,實體版最受歡迎的披薩拖車，就是現在開放今天，5月4日，星期五。廚師克林特·埃爾莫爾將在奧斯汀市中心的邊緣，推出那不勒斯派和其他新菜肴西10街900號．

披薩菜單帶回了40年代的經典派，比如熱蜂蜜派，以及用蒲公英綠葉、洋蔥醬和煙肉做成的蒲公英派。還有新菜，比如波切塔三明治、漢堡、法羅沙拉、蔬菜(想想烤蘆筍配荷包蛋、炸花椰菜配酸奶)和甜點。至於飲料，將有奧斯汀啤酒，不太知名的葡萄酒，以及蘇打水。下麵是完整的開幕菜單。

食客攝影師考特尼·皮爾斯帶我們參觀了翻新後的明亮平房空間。白色的餐廳裏有來自Litmus Industries的木製家具，牆上貼著極簡主義的音樂海報和家庭老照片。後麵是原來的40 North拖車，以及額外的座位。

愛爾摩打開40 North的拖車，而他關閉2016年，它的目標是開一家餐廳。然而，相反，他加入紐約風格的披薩店PS 35那年晚些時候在Round Rock但在餐廳之前離開了關閉去年秋天。Elmore通過在那不勒斯的培訓以及在布魯克林的披薩店Paulie Gee 's的時間獲得了他的披薩技能。

40 North的營業時間是周一至周六上午11點至晚上10點，周日上午11點至晚上9點。

西10街的地址過去曾是多家餐廳的所在地，包括漢堡和瑪格麗塔雞尾酒聯合餐廳El Sapo(這家餐廳名叫關閉很快),培根．

• 披薩拖車40 North帶著一家新餐廳回歸(EATX)
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北緯40號[關閉]

西10街900號，德克薩斯州78703 (512) 660 - 5779 訪問的網站