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紀事報作家艾米莉Beyda去烏茲別克斯坦旅行了一個成功通過的可口的食物可能是奧斯丁的第一個烏茲別克的餐廳Uzeat。家的西北奧斯汀餐廳是讓所有的手,這意味著某些菜肴提供預訂,所以沒有衝。
餐廳的“中亞根網一起土耳其,蒙古,和歐洲的影響,導致恒星菜像somsas(烤糕點裝滿了肉和蔬菜),pirozhki(“這感覺更像微型麵包比餃子”),和多汁的烤羊肉串羊肉Beyda最喜歡的是卷心菜:
[我]ncredibly溫柔小包裝大米和碎肉,裹著卷心菜裏甜蜜和頂部設有一個甜的胡蘿卜,南瓜,西紅柿。味道是複雜的和不熟悉的。我們感覺到孜然,我們認為,也許肉桂,也許蒔蘿?似乎奇怪和安慰。,有幾個板的密度,易碎的白麵包我們的服務員說,她讓自己。是完美的吸收醬汁。
為奧斯汀每月、作家Darcie Duttweiler不是失望南部擁擠的餐館科琳在穆勒的廚房。她發現有需要的區域,就像漫步在黑巧克力,餅幹三人組與甘椒樹奶酪,炸雞,和鄉村火腿餡餅。她出色的菜是豬排,
[…多汁和搭配的服裝:杏仁味和薑酸辣醬,vanilla-roasted茴香和黑胡椒蘋果醬。
博客:南奧斯丁美食家享受君威餛飩的新兄弟拖車月球的披薩與新Jersey-style餡餅;喂這房子吃一切在早午餐餐廳的Funkadelic。
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