紀事報喜歡南方盛宴盡管有些蹣跚在科琳的廚房

在紀事報、評論家梅勒妮Haupt通常喜歡南方食物和折衷的裝飾科琳的廚房。Haupt調用穆勒的餐廳“愉快的和通風”,盡管她說她有一個高對餐廳的嬰兒和狗,在穆勒無處不在。

晚餐開始bacon-wrapped日期(“umami-caramel婚姻天上人間”),“升高”甘椒樹奶酪,炸雞,綠色番茄在“黃油”滑塊餅幹。她也喜歡雞尾酒,尤其是眾議院穿孔杏和檸檬。然而,盡管主菜是愉快的和慷慨,Haupt發現澱粉國臥倒:粗燕麥粉“平淡”,土豆泥是“咩”和mac和奶酪”似乎隻是黃油麵頂部有經驗豐富的麵包屑”。

回訪,Haupt采樣鯰魚咬(“溫柔的專業經驗豐富的塊魚”)和鱷梨蝦烤麵包(雖然她指出,“[f]或13美元,我想至少半個鱷梨在盤子裏出現。”)。Haupt尤其用她的沙拉:

[…]orange-roasted甜菜沙拉烤雞很可能最好的沙拉我已在奧斯汀,具體細節可能不同,在這一點上,這取決於你如何看待甜菜、因為這個沙拉是大約70%豐滿,美味,orange-glazed甜菜。我吃沙拉的任何一天。

政治家美食評論家馬修Odam公布他選擇為每個供應商在市區食品大廳Fareground。的粉絲“明亮”Michael Hsu-designed空間,Odam宣稱已經試著約95%的70菜單項Fareground想出十佳的列表(主要是同意奧斯汀每月的列表上周發布的)。

他似乎特別用寶蓋草(二粒小麥和黑麥的攤位團隊),名單上有三個碗:

• 南瓜和鱷梨沙拉(“芝麻菜和薄荷做新鮮的對點東西,南瓜種子和燒焦的核桃醬分層緊縮和煙霧繚繞的筆記菜。”)
• 酥排骨(“廚師更加深一碗脆(但不是幹)油封排骨醃辣椒”)
• 早餐卷餅(“這是我吃過的最好的早餐玉米煎餅。”)

從別人,他喜歡Contigo的芝士漢堡和烤雞搭配甜的土豆沙拉和蔬菜;野豬祭戴適當的位置,看得我目瞪口呆creamy-crunchy-sweet質地和風味安東內利的casatica梨吐司,簡單的老虎意大利香腸三明治,和Ni-Kome的味噌拉麵與“有彈力的麵條。”

在博客上:可可味道做了大膽的宣言,意大利餐廳Il毛重是她最喜歡的餐館在奧斯汀,這在一定程度上要歸功於一個鳳尾魚披薩。ATX吃,將停止傑拉爾丁的親密的晚餐,喜歡和泡菜燉牛肉蛋卷。

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