Masa是新東區墨西哥現貨Suerte的明星

Suerte,東區新餐廳這家餐廳主打墨西哥中部美食，由Odd Duck合作夥伴提供德州食材山姆Hellman-Mass,是開放本周四，3月22日在東6街1800號．

這家餐廳菜單上的明星菜是用當地傳家寶玉米做的masa。菜品包括taquitos, tetela al carbon(烤masa與黑豆，hoja santa和queso fresco)，山羊肋排，當然還有玉米餅。Hellman-Mass，還有行政主廚佛涅斯我想強調與Suerte一起用餐的公共方麵。

對於Suerte來說，Hellman-Mass和Nuñez經常為了研究目的穿越墨西哥。那時，他們從當地工匠那裏為餐廳挑選了物品和裝飾以前德州-墨西哥餐廳Dario’s)。這包括從瓦哈卡紡織品到用梅斯卡爾瓶子製成的枝形吊燈的所有東西。該空間由建築師Matt Garcia和Bart Whatley以及Allison Burke室內設計公司設計，還有一個露台。

Suerte團隊的總經理是Aaron Frescas。他取代之前宣布的總經理約翰·邁克爾·威廉姆斯。

Hellman-Mass是其中之一創始合夥人大麥豬(Barley Swine)和奇鴨(Odd Duck)，這是布萊斯·吉爾摩(Bryce Gilmore)的雙胞胎餐廳。由於他是獨自創業，他不再是這兩家餐廳的廚師。Nunez以前工作在lauunderette, La Condesa, Uchiko和East Side Showroom

一旦開業，Suerte的營業時間為周日至周三晚上5點至10點，周四至周六晚上11點。

• 奇鴨合夥人在東城開了一家墨西哥風味餐廳(EATX)
• Suerte的全部保險(EATX)

Suerte

地址:德克薩斯州東6街1800號，郵編:78702 (512) 522 - 3031 訪問的網站