奧斯汀的有一個新的威士忌釀酒廠激烈的胡須酒廠,開業於5333年9月在弗萊明法院,南東本的白色大道。空間包含一個品嚐室、庭院和烤雞肉串食品卡車,Char ATX。
激烈的胡須關注黑麥和波旁威士忌,但還將蒸餾杜鬆子酒、朗姆酒,龍舌蘭精神內部用於雞尾酒。威士忌瓶子可供銷售將從2023年開始。
激烈的胡須也是Char ATX,移動酒集中在從廚師克裏斯·伯內特烤雞肉串。它char-grilled肉和五花肉一樣,牛脊肉,大腿和雞,還有年糕,牡蠣蘑菇等等。
的名字來源於一個報價關於奧斯汀美國19總統盧瑟福b·海斯:
奧斯汀是一個小小村落大期望[…)的排放“遊騎兵”[…每個品種[…]服裝激烈的胡須,遊戲,喝酒非常豐富的四麵八方。
創始人三Vo和蒂姆Penney,曾在能源行業之前,自2015年以來發展激烈的胡須。因為他們的背景,他們采取了幾項措施來減少激烈的胡須對環境的影響。大部分穀物的阿馬裏洛附近,糧食捐贈用作牲畜飼料。使用的桶也來自一個公司整個可持續收獲日誌建立桶,和建築太陽能電池板。
激烈的胡須將包括兩個建築,一幢4層停車樓來rickhouse whiskey-aging倉庫和一個品嚐的房間。它是由建築公司設計的陸路和品牌。
隻有三英裏仍然奧斯汀威士忌以來,這個城市的第一威士忌酒廠禁令在2017年9月開業。它關注grain-to-grass蒸餾方法,利用德州玉米和小麥。
2021年10月12日更新:本文最初發表在2月21日,2018年,已經更新,以反映Fireces胡須的地位和細節。