期待已久的奧斯汀比利時風格啤酒廠新啤酒花園終於開業了

北伯內特比利時風格的啤酒廠Celis啤酒廠正在擴建一個新的啤酒花園和現場音樂場地在其空間10001米大道。被稱為CTX啤酒花園的露天區域將於10月23日(周六)開放。

適合家庭的戶外啤酒花園(原定於2018年開業)將設有第二個酒吧，供應Celis的所有啤酒，包括季節性釀造的啤酒。屆時還將有三輛餐車。Con Todo是一輛墨西哥玉米卷卡車，由約瑟夫·戈麥斯(麵包店快閃店Galleta的主廚)和約翰·高聰(鹹的貨物該公司以前有一輛卡車讚成卡在celi)。還有Schaller 's Stube香腸卡車這是一家紐約香腸店，之前在奧斯汀市中心有一家分店。最後，還有一輛卡車，來自奧斯汀的老咖啡烘焙商進步咖啡公司這家餐廳將供應咖啡和糕點。

新空間的焦點是舞台，這裏將舉辦音樂會和奧斯汀FC比賽的觀賽派對等活動。花園區域適合養狗。

Celis的現任老板克裏斯汀·塞利斯(Christine Celis)認為，這次擴建是對啤酒廠最初年代的一種回歸，在20世紀90年代，她的父親、Celis創始人皮埃爾·塞利斯(Pierre Celis)領導下，該啤酒廠舉辦了大量音樂會。

克裏斯汀重啟Celis啤酒廠被認為是奧斯汀的第一家精釀啤酒廠，早在2017年。她的父親皮埃爾在比利時的Hoegaarden學會了如何釀造啤酒，並於1992年來到奧斯汀，在那裏他開始了啤酒廠。米勒釀酒公司收購了這家啤酒廠，但隨後於2001年將其關閉。皮埃爾於2011年去世，克裏斯汀想要奪回他的啤酒廠。啤酒廠在2019年遇到了財務問題，最終導致了克裏斯汀申請第11章破產保護避免塞利斯被拍賣

克裏斯·拉默特攝影

更新，2021年10月15日:本文最初發表於2018年10月30日，已更新，以反映啤酒花園的開放日期和新細節。

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