國外的和國內的賣給帕克賽德校友

國外和國內創始人內德·艾略特賣掉了北環路餐廳對廚師莎拉聽到而且內森Lemley．商業合作夥伴將以新老板和行政主廚的身份經營奧斯汀餐廳。作為創始人，埃利奧特仍然擁有Foreign & Domestic品牌。他將用這筆錢把餐廳擴展到辛辛那提和休斯頓。

奧斯汀餐廳的名稱(外國和國內奧斯汀)和空間將在Heard和Lemley下保持不變。這兩位碰巧也是《國外與國內》的校友，當然他們會加入自己的風格，但仍然計劃保持他們眼中餐廳的精髓。兩人在一份聲明中表示，他們計劃推出“富有創造性和趣味性的菜單”，以“認真提升和凝聚”來紀念餐廳的創立。

“這是苦樂參半的，”埃利奧特告訴Eater關於離開奧斯汀餐廳的事，但“是時候了。我還有其他的事情想做。”他告訴希爾德和萊姆利，他想在獨立廚師周期間賣掉餐廳，他們抓住了這個機會。

“我為內森和莎拉感到高興，”埃利奧特說，他們“繼承了”奧斯汀餐廳的遺產。

埃利奧特在他的家鄉俄亥俄州辛辛那提市開設了自己的《國外與國內》。它將位於萊茵河畔(over - rhine)附近，定於2018年7月開放。他說，能回到中西部“真的很興奮”。

隨後，Foreign & Domestic也將在休斯敦開設分店，正如艾略特已經在社交媒體上指出的那樣．它可能會在2018年冬天在貝萊爾被發現。與此同時，他會在奧斯汀忙著辦快閃晚宴之類的事。

希爾德之前是Suzanne Court餐飲公司的行政總廚，是一名年輕的槍手進入半決賽今年。她的職業生涯始於法官山的豪宅(現在被稱為埃拉酒店)以及奧斯汀其他幾家餐廳的行政副主廚。她在帕克賽德做宴會廚師，在那裏她認識了萊姆利。

萊姆利將辭去帕克賽德行政總廚的職位。在那之前，他在Sabor, Voice和Stella Sola工作。在Elliott的管理下，他也是Foreign & Domestic的前主廚。

艾略特打開2010年，他與當時的妻子喬迪(兩人最終離婚，喬迪打開賄賂麵包店)。這家鄰近的餐廳主打別出心裁的季節性菜肴，靈感來自東北地區和俄亥俄州，但是轉換了話題去年秋天品嚐了一份經典的法式菜單

埃利奧特也是獨立廚師周的先鋒，他召集了來自全國各地的不太知名的廚師，舉辦了一係列合作晚宴。該活動始於2013年去年奧斯汀迭代在今年春季的早些時候。

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