:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/55027099/SamHellman_Mass.0.jpg)
山姆Hellman-Mass,一個創始合夥人大麥豬和奇怪的鴨子,是自己冒險東區的一家新餐館。Suerte將專注於墨西哥烹飪技術和Hellman-Mass描述為“墨西哥風味。“這是預計今年年底開業。
Suerte將接管長久關閉美墨邊境烹飪餐廳達裏奧在東六街,隔壁的雞尾酒吧•惠斯勒。Hellman-Mass實際上購買建築,裝修新餐廳。
為研究目的,Hellman-Mass參觀了紐約,舊金山,墨西哥城,尤卡坦半島和其他地區尋找瑪莎。
雖然Hellman-Mass仍然是一個合夥人大麥豬和奇怪的鴨子,他不再是一名廚師在布萊斯Gilmore餐廳。他曾在Montagna餐廳在阿斯彭內爾小酒店,在那裏他遇到了布萊斯吉爾摩和奧斯汀加入了他的餐館。