綠色牧場的傳奇早午餐又回來了

綠色牧場“休閑是傳說中的東西嗎，適合各種特殊場合，從畢業慶典到母親節。現在，這頓飯又回到了新命名的餐廳瑪蒂的周六,4月22日，稍作改動。首先，它將在周六和周日都提供。其次，它不再作為自助餐供應;菜品將按菜單點菜。

餐廳的行政總廚約書亞·托馬斯(Joshua Thomas)向綠色牧場的南方早午餐菜單致敬，提供餅幹、炸雞蛋和著名的牛奶潘趣酒等。下麵是完整的菜單。早午餐時間是周六和周日上午11點到下午2點。

瑪麗·福克·庫克(Mary Faulk Koock)早在1946年就開了綠色牧場餐廳。La Corsha Hospitality Group，開發商Greg Porter等人購買2015年的物業，今年3月揭開了翻新空間的麵紗。接下來，該酒店將於明年開業一家精品酒店。

瑪蒂的早午餐菜單

開胃菜
酪乳餅幹:番石榴黃油和當地蜂蜜
甜椒奶酪:烤夏巴塔，愛爾蘭切達幹酪，和cornichonons
黃油水煮海灣蝦雞尾酒:Del Maguey梅斯卡爾雞尾酒醬和辣根
雞肝醬:杜伯裏山雞肝、法棍麵包、醃蔥、茴香和蘋果酸辣醬
Pommes Frites:百裏香鹽和墨西哥辣椒番茄醬

主菜
炸雞蛋本尼迪克特:酪乳餅幹、荷蘭醬和蔬菜沙拉
Anson Mills米粉:兩個雞蛋，切達奶酪，脆培根，還有Steen的甘蔗糖漿
蔬菜早餐碗:荷包蛋、烤紅薯、羽衣甘藍、香菜、牛油果、墨西哥辣椒酸奶醬
瑪蒂早餐餐盤:兩個雞蛋，鼠尾草香腸或大塊培根，還有辣的家常薯條
英式鬆餅早餐三明治:煎雞蛋、西班牙香腸、甜椒奶酪、薯條或蔬菜沙拉
布裏歐什法式吐司:蜜餞山核桃、新鮮漿果、波旁楓糖漿
草地農場牛肉漢堡:愛爾蘭切達幹酪、甜洋蔥醬和家常薯條

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瑪蒂的

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