獨立廚師周開始最後一次在奧斯汀

本周,外國和國內廚師/所有者內德·艾略特、合作夥伴和節日的組織者格羅弗·史密斯,帶回獨立廚師周第四次,一係列的四個合作晚宴設計將不為人知的廚師來自全國各地在聚光燈下。這將是最後一次在奧斯汀舉行,雖然今年在其他城市舉行,包括休斯頓、紐約和洛杉磯。

獨立廚師周從周三開始運行,3月15日到周五,3月17日九道,九組廚師將菜肴的食物。是27-chef頂峰了,12 +課程晚餐星期六,3月18日。

艾略特創建獨立廚師周2013年為契機,突出積極進取的人才,許多人缺乏大型公共關係預算。事件在2016年花了一年的中斷力量讚助商名單,擴大到其他城市係列,降低票價。

今年的奧斯汀事件包括參與者的名單讀起來就像是“廚師觀看2017年”指南。這意味著亞當磚(api和披薩店Sorellina),亞當Puskorius(固執的餐廳),阿曼達·洛克曼(咖啡館沒有Se),喬納森·彼得斯(克拉克的牡蠣酒吧),肯德爾梅爾頓(Chicon和Contigo), Kristine Kittrell(天氣),頁麵Pressley選擇(二粒小麥和黑麥)主題,英鎊騎的即將到來的公會和以前的Uchiko)。

參觀廚師包括克裏斯汀·裏維拉(La Jolla星係Taco)茱莉亞多蘭(伯娜丁在休斯頓),Misti諾裏斯(佩特拉與野獸在達拉斯彈出窗口),瑞恩•桑托斯(請在辛辛那提)蒂姆·阿楚(Ichi壽司在舊金山),和許多更多。

本係列將於周三在api(滿座)中的餐由九個廚師。以下兩個晚上在國外和國內都遵循類似的格式與門票起價125美元。周六的門票12 +課程大結局晚餐——包括所有27個參與廚師——從175美元開始。葡萄酒搭配花費35美元。客人也歡迎自帶酒在國外和國內所有三個晚餐雖然將收取開瓶費費用。瓶酒也將用於購買。每天晚上將客飯菜單發布很快。

票還可用於星期四、星期五,星期六的大結局晚餐。所有三個將在國外和國內。

兩人正在看邁阿密、芝加哥、丹佛、多倫多、舊金山的2018係列。

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