充滿活力的牧童Taquero早餐taco購物車停在市中心奧斯汀在第五街和國會本月晚些時候大道正在擴大。很快,將會有一個第二大的位置擴大在43小時和杜瓦,它將出售真正的牧師和卡恩淺田和另外,等等。
目的是“捍衛墨西哥菜尊重本國文化,“兄弟丹尼爾和米格爾Cobos著手讓他們長大,吃的食物裏奧格蘭德山穀走一圈。這一對,手持知識淵博的背景——米格爾是麥庫姆的商學院校友,和丹尼爾與地麵食品拖車和Mexic-Arte博物館——在2016年春天開了小塔可車。早餐taco-centric machaca菜單功能(碎牛肉)和雞蛋;香腸和雞蛋;和大量的素食選擇,包括炒portobello蘑菇,蒸菠菜和queso壁畫。炸玉米餅購物車功能的簽名自製的麵粉玉米餅做新鮮的日常每天早上。
兩人周一推出他們的第二個位置,2月27日,隻是在SXSW。新基地將雙重任務有兩個實際的拖車,拖車致力於trompo(烤雞串肉扡)炸玉米餅al牧師,和另一個拖車,asador(木炭烤架)鋁碳炸玉米餅,肉類,蔬菜。“如果你吃的肉,在烤盤上完成,你也一直在撒謊。如果你吃al牧師的烤盤,你也被騙了,”米格爾向人解釋。菜單中還將包括手工製作的麵粉和玉米曬幹其他德克薩斯州南部的最愛,比如campechanas gringas pirata等等街頭風格炸玉米餅。
在SXSW,找到牧童Taquero拖車在Volcom花園(6日和Attayac街道)。它仍將對公眾開放。SXSW之後,它將遷往其家的西北角第43和所得錢款的街道。然後,它的時間將從周二到周日從7點到10點。
市中心牧童Taquero購物車將保持開放周一到周五從早上7點半到10點半。
在其他激動人心的taco新聞,韋拉克魯斯州所有的自然是開放第二個磚和迫擊炮和今年春天首次在奧斯汀市範圍內。