奧斯汀花哨的ATX Cocina的月度主要批準

茱蓮妮m點火機訪問ATX Cocina為奧斯汀每月,發現玉米玉米餅告訴。由瓦哈卡傳家寶玉米,瑪莎的玉米餅準備在傳統的方式,和點火機被“鄉村、泥土和黃油”味道。

點火機將餐廳的感覺描述為“風吹,幾乎沿海”由於薄紗窗簾和窗戶的牆。因為酒吧需要“適當的衣服,”她說,一個快樂的小時訪問“看上去像一個西湖皮膚病的廣告。”

盤子在ATX Cocina意味著共享,和點火機發現部分足夠大。相信訂購服務器的烤雞,點火機很高興她:

自己chili-rubbed和fire-roasted半是我嚐過最美味。不尋常的,罕見白摩爾伴隨它使它更好。

她最喜歡咬是巨型塊螃蟹炸玉米粉圓餅,用“明亮味的蟹塊。“然而,hamachi crudo的味道(“平坦的和甜”)和藍色玉米餃子(“無味”)讓她失望,但她說沒有回訪的障礙。

莫伊拉馬爾登冒險到南方奧斯汀每月參觀小寶貝。她最初的印象擁擠的露天酒吧和閃爍的燈光,“感覺就像一個好的夏日聚會。”

馬爾登過漢堡,很滿意她的選擇:

[T]他漢堡並不是唯一中罕見的。這是媒介。但它是一切光榮——包子剛剛足夠的字符被煙熏和脆,和它的嫩條培根,奶酪,紅眼梅奧,泡菜。

馬爾登的同伴采樣sage-infused杜鬆子酒補劑,發現吧台內部注入酒。“後院可能放鬆的和非正式的,但業主跟上當前烹飪口味,”馬爾登說。她欣賞古老與現代的結合,漢堡可能會激發另一個訪問。

博客:壽司ATX是“很高興”國外和國內新的早午餐菜單。

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