海德公園酒吧酒酒重開一個新菜單和廚師

海德公園酒吧和餐館酒酒擴大團隊有兩個新成員:前api廚師亞當磚和以前的飲料Parkside項目總監保羅Ozbirn和。現在都是合作夥伴創始合夥人凱利貝爾。

酒酒是當前打開的,但將關閉從星期天,11月12日至11月14日,星期二。它將有限開放服務周三,11月15日,與完整的服務從周五開始,11月17日。

變化包括一個新的酒水單專注於舊世界和新世界瓶酒在高級品酒師Ozbirn和助理董事亞曆克斯·羅伯茨。菜單將修訂後的磚,在本地提供原料。會有小的盤子像牡蠣頂著熏番茄和柚子冰,韃靼牛肉歲大的主菜像是科尼什雞配料,和糖果像紅薯奶油。找出下麵完整的菜單。

未來的計劃包括添加關注各種享受一日三餐感覺當然周末來自世界各地的葡萄酒產區

酒酒的物理餐廳空間將進行翻修,包括新的沙發和桌子。廚房被改變以適應磚的需求。

新酒酒將預覽菜單更改之前重啟兩個彈出晚餐。這些將在國外和國內周日和周一,11月12和13。三道菜的晚餐將35美元(葡萄酒搭配,晚餐是60美元)。預訂是推薦的。

磚左Spicewood目的地api和隨意的披薩店Sorellina,上個月。Ozbirn工作Wink和Paggi房子再監督所有Parkside項目餐廳的飲料項目。

酒酒2006年貝爾和傑夫Courington打開。他們遵循的短暫的意大利餐廳Al Fico哪個打開2015年10月關閉2016年5月。Courington沒有紅酒酒團隊自2017年1月以來的一部分。

這篇文章已經更新澄清當酒酒將關閉和重啟,當前葡萄酒主任助理,

• api廚師離開Spicewood餐廳(EATX)
• 所有的報道酒酒(EATX)

四方

酒酒

瓜達盧佩街4119號,78751年,TX (512)465 - 9282 訪問的網站