貝絲小酒館的意大利裔美國人替換索菲婭的眼睛7月開幕

索菲婭的美籍意大利餐廳取代關閉貝絲小酒館在西六街,是希望開放的時候在7月。餐廳將提供深夜食品從周四到周六,雖然時間還沒有可用的。

馬克Sparacino移動到奧斯汀加入索菲婭的行政總廚。他將繼續他的立場的行政總廚Prosecco Ristorante在芝加哥,他還擁有。菜單將包括常見的食品進口意大利麵,海鮮,可共享的盤子。特別強調將包括一個整體烤的魚,crudo, orecchiette tartufate與黑鬆露奶油,limoncello餡餅,每日的餅幹。

雞尾酒計劃側重於苦艾酒、amaro和低度飲料。葡萄酒中可用的將是一個不錯的選擇從意大利起泡的。La Rosa是其summer-ready飲料,由粉紅葡萄柚利口酒、伏特加、草莓、柑橘、prosecco。

這家餐廳是由中心接待樓,也有議會和肯辛頓屋頂花園和芝加哥休息室的基地。該集團接管桑德拉·布洛克的貝絲小酒館發現3月。於2006年開業。