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第六屆住火奧斯汀《美食與美酒聯盟中獲益,開幕美食節在奧斯汀昨晚鹽舔浮木。廚師從奧斯汀、休斯頓、達拉斯和聖安東尼奧誇耀自己結實的菜肴,而現場樂隊提供了布魯斯樂的配樂。幾家葡萄酒廠和啤酒廠,包括啤酒花和穀物和傑斯特國王,到場提供液體點心,點心師包括賄賂麵包店和勞拉的喬迪•艾略特提供的自助洗衣店Sawicki甜食菜的美味佳肴。請繼續閱讀更多的觀察從昨晚的事情。
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將原始的牛肉肋富蘭克林燒烤。 -
一個二粒小麥和黑麥職員芒火焰。(所有照片:梅勒妮Haupt / EATX] -
二粒小麥和黑麥的長隊。 -
小冰淇淩從絨毛烤酒吧在休斯頓。 -
麗貝卡·馬森的絨毛烤酒吧。 -
埃文·勒羅伊的自由人。 -
草莓、檸檬和迷迭香焦糖從賄賂麵包店凍糕。 -
廚師雷內·奧爾蒂斯認為法院Fresa鳳鋁碳的帳篷。 -
紮克Northcutt迅速的閣樓。 -
Josh Kaner Pieous菜熏牛肉滑塊和布朗尼。 -
車庫mx火焰草雞尾酒。 -
印度的畫筆,奧斯汀的官方飲料根據奧斯汀《美食與美酒聯盟。
——最長的夜是在二粒小麥和黑麥的展台,繼凱文·芬克的最近的加冕禮作為一個美食與美酒最佳新廚師。芬克為一個烤肉頂著油封排骨和芝麻菜。
亞倫-富蘭克林帶有限供應的巨大的牛肉排骨,這幾個幸運的人走來走去,理由快樂地咬。他做了一個行屍走肉參考他抱一根肋骨骨作為一個參加者了肉。
- 15,富蘭克林是賣完了,那些錯過了就盯著一堆骨頭堆油膩的表。
-鍋爐九條+燒烤的傑森Stude提供了先睹為快即將到來的Seaholm餐廳紅糖胸和美味的啤酒麵包用鑄鐵煎鍋,配煙熏牛肉脂肪黃油。
——其他最喜歡的是那酵母滑塊和酸泡菜支撐從Pieous全麥芥末,從鬥牛牛肉柄肉菜飯,斯威夫特的閣樓與烤白薯的“烤野獸”。
——旋轉冰淇淋的阿什利程給冰淇淋店的熱情的解釋獨特的液體nitrogen-blasted產品雖然fast-freezing液化的羽毛元素圍繞她和觀眾。該組織提供薄荷冰淇淋jalapeno-beef脂肪酥餅和西瓜膠。
——休斯頓絨毛烤酒吧用微型冰淇淋錐表示充滿榛子冰淇淋和維特的豆腐。業主和糕點廚師麗貝卡·馬森共享,她會提供全尺寸版本的對待她的商店今年夏天,奶昔和其他治療具有豐富的太妃糖治療。她還報道說,她會做一些彈出式烤在奧斯汀在未來幾個月的銷售。
——聽到在等待車庫的火焰草雞尾酒,令人興奮的混合滴泉伏特加,葡萄柚汁,迷迭香,檸檬:“小心,這是一個女褲滴管。”"Good thing I'm not wearing any."