愛吃豬肉的培根現在關門了

培根這家餐廳癡迷於所有與豬有關的東西關閉店主傑德·泰勒告訴《食客》雜誌，這家已經開了五年的店的最後一天是10月17日(周日)。

關閉是因為每當暴雨進入奧斯汀時，附近的淺灘溪就會產生“使人癱瘓的洪水問題”，像在2015年陣亡將士紀念日。泰勒確實計劃將這家肥肉店搬到一個新的地點，具體消息將在稍後公布。請繼續閱讀他的信全文。

泰勒於2011年9月9日開業。它還贏得了同年晚些時候榮獲“當下最辣食客”獎。開業主廚Tyler Johnson(前Hugo’s Restaurant)左在2012年加入Micheladas Cantina y Cafe，現在可以在deli-focused美味。演員凱文·貝肯甚至參觀了這家餐廳一次2014年，或許畫出了這個吸引人的名字。

Baconators:

懷著一顆沉重的心，在經曆了5年美味的培根、美味的啤酒、美妙的人、快樂的時光、努力的工作、起起伏伏之後，培根的老板們決定是時候搬到下一個地方了。在經曆了多年的洪災之後，是時候給培根一個機會，讓他專注於更好的設施，並有機會真正為奧斯汀提供更多的培根。這是一個非常艱難和情緒化的決定，我們很難過地說再見，但健康的餐廳是第一位的。

感謝我們所有的客戶。我們喜歡照顧你，也謝謝你照顧我們。培根是第一次約會、求婚、畢業慶典、婚禮彩排晚宴、生日派對、史詩級派對、現場音樂、與朋友的周日早午餐，以及許多其他完全常規，有時完全不同尋常的時刻的場所。培根是安慰人的。培根和藹可親，麵帶笑容。培根在家。

沒有任何語言能清楚地表達我們對員工的愛和感激，他們努力工作，讓願景得以延續。餐館的工作不容易。這需要承諾、厚臉皮和非常好的幽默感。在任何地方都很難找到這樣敬業、勤奮、友好的員工。我們成了一家人。你們互相照顧。我們非常感謝我們出色的員工的愛和巨大的努力。我們希望每個人在未來選擇的道路上都能好運，並期待與你建立終生的友誼。

謝謝你5年的美好時光，請繼續關注接下來的幾個月我們的下一個培根冒險。

傑德泰勒
老板

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四方

培根(關閉)

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