- Hot Joy的廚師奎莉·沃森煮熟的舉辦德州墨西哥烤肉晚宴《紐約時報》餐廳的山姆·西夫頓(Sam Sifton),介紹了他的queso、cabrito、烤鴨、棕櫚糖山核桃派等的食譜。
——Big Bend釀酒公司創始人史蒂夫·安德森去世了上周。他還創立了奧斯汀第一家本地精釀啤酒供應商滑鐵盧釀造公司,是Live Oak Brewing的首席釀造商。
——KPBS看著傳統的全木燒烤方法,包括富蘭克林燒烤。
-保羅·奎最喜歡的城市食物是京都。
- - - - - -Post-taco列表,德州每月問著名的德克薩斯人,不管他們更喜歡玉米還是麵粉玉米餅。判決結果?麵粉。
——Olamaie的Michael Fojtasek和Grae Nonas被命名為之一Tribeza年度人物。他們也贏得了上個月的《食客》年度主廚。
——米格爾·洛佩茲,之前來自關閉貝絲小酒館,現在是艾拉的新酒吧經理離開特雷·詹金斯的案子
- - - - - -了解由主廚傑森·懷特主持的Emmer & Rye發酵節目。
- - - - - -奧斯汀每月McGuire Moorman Hospitality Group的最佳雜誌將意大利語列為最大趨勢漢堡的挑戰最好和最差的特技,還有3. 5號櫃台。獲評年度最佳餐廳。
- 24餐廳的烘肉卷是特色在美食頻道的4大餐廳全國最好的餐廳菜肴名單。
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