腐爛的一群人這是一家位於雪鬆公園的新酒吧兼餐廳,將於明天,也就是周三首次亮相,10月21日.合夥人Alan Thomas和Arik Slot Williams同時也是行政總廚,他們的目標是為食客創造一個能喝到葡萄酒的地方。”這隻是腐爛的葡萄汁威廉姆斯之前告訴Eater。這家酒吧占據了埃弗裏牧場大道14900號的滑鐵盧冰屋大樓。
菜單上的每樣東西,從肉和奶酪盤子到意大利調味飯,都是為了和葡萄酒搭配。有一個專門的區域出售穀物和蔬菜,還有開胃菜和甜點。零售空間,被稱為酒窖區,將出售葡萄酒和啤酒瓶,熟食和奶酪。雖然會有一個露台,但現在還不會開放。
威廉姆斯目前也是這家餐廳的共同所有人(與托馬斯一起)和行政主廚被低估的餐廳Bartlett。“Rotten Bunch”的營業時間為周二~周四、周日下午4點~ 11點,周五、周六下午4點~ 12點。歡樂時光從下午4點到6點。