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阿拉巴馬州伯明翰的Chez Fonfon餐廳,烤大比目魚放在蒸粗麥粉上,配上春季蔬菜和黃瓜調味料。
平底鍋烤大比目魚配蒸粗麥粉配春季蔬菜和黃瓜佐料。
在Fonfon

阿拉巴馬州伯明翰的必備餐廳

在這座神奇的城市裏,你可以找到南方自助餐、意大利北部美食、經典的法國小酒館、泰國美食、實彈菜肴、燒烤和屢獲殊榮的海鮮

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平底鍋烤大比目魚配蒸粗麥粉配春季蔬菜和黃瓜佐料。
|在Fonfon

阿拉巴馬州的伯明翰可能不像亞特蘭大那麼大,也不像亞特蘭大那麼繁華,但說到美食和餐飲,這座“魔法之城”在喬治亞州的首府和龐大的都會區麵前獨具一格。伯明翰位於亞特蘭大以西的20號州際公路沿線,距離亞特蘭大有兩小時車程。這裏蓬勃發展的餐飲行業意味著,如今要在這裏找到一家糟糕的餐廳越來越難了。無論你是想在“肉加三”餐廳吃南方主食,還是想來一頓有雞尾酒的豪華晚餐,還是去一個供應漢堡和三明治的休閑櫃台,挑戰在於在伯明翰及其周邊地區選擇吃飯的地方,然後提前計劃,在合適的時間到達以確保有座位。

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亞特蘭大的食品行業專業人士喜歡在南方哪裏吃喝

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妮基的西

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這裏有南方自助餐廳,還有Niki’s West,這家餐廳自1957年以來就擁有了一條傳奇的自助餐廳隊伍。這家餐廳是現已倒閉的Niki 's Downtown餐廳的弟弟,對於喜歡南方自助餐廳式食物的人來說,它是人間天堂,也是伯明翰午餐的遺願清單。電源在一個旋轉時間表但從周一到周五,甜點和豐富的配菜選擇保持不變。周末閉館。

Le Fresca

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Le Fresca於2020年初開業,在此期間,它已成為伯明翰高級餐飲界的知名成員。專注於意大利北部的食物,Le Fresca是由廚師馬可·布圖裏尼領導的,他曾在魔法城的餐廳Bottega, Chez Fonfon和高地酒吧和燒烤(沒有在這張地圖上列出,因為它暫時關閉)和副廚師馬修·克裏斯蒂。

El地方行政區域

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伯明翰市中心並不缺少餐館和酒吧,但El Barrio在競爭對手中脫穎而出。創新的菜單靈感來自多地區的墨西哥美食,而氣氛和飲料的選擇給一個複雜的空氣。埃爾巴裏奧確實比其他地方好。最好提前計劃在這裏郊遊,或者準備排隊吃午餐、晚餐或早午餐,因為餐廳不接受預訂。

Bettola

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雖然伯明翰不缺披薩,但那不勒斯風格的披薩卻很少。由廚師詹姆斯·劉易斯掌舵,Bettola專門在柴火披薩,麵食現場製作,和一個強大的選擇雞尾酒和葡萄酒。這是一個與朋友或同事共進晚餐的理想場所,但情侶們也可以擠進酒吧來一個親密的約會之夜。

熱辣魚俱樂部

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Hot and Hot成立於1995年,是魔術之城最受推崇的餐廳之一。廚師克裏斯·黑斯廷斯是詹姆斯·比爾德獎得主,他從法國、加州和南方美食中汲取靈感,製作了一些固體海鮮。2020年,Hot and Hot將高地公園的位置換成了Pepper Place的一個更寬敞的空間。

灶巢鳥

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位於Pepper Place購物中心的OvenBird在鄉村和正式之間取得了平衡。Hot and Hot Fish Club的Chris和Idie Hastings夫婦使用時令食材,從西班牙、阿根廷、葡萄牙和烏拉圭以及美國南部的實火烹飪中汲取靈感。OvenBird的菜單隻有它的氛圍才能與之匹敵,尤其是在庭院投入使用的時候。

蜀商店

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時尚而又舒適,Shu Shop既是居酒屋又是酒吧。Shu Shop的氛圍與伯明翰的其他拉麵店形成鮮明對比。菜單很短很甜,堅持Shu Shop最擅長的。

海倫是對廚師羅伯·麥克丹尼爾的祖母和她的烹飪風格的現代致敬。然而,海倫的煙熏菜並不是這家餐廳的主要賣點——海倫的餐桌上主要是大塊的牛肉,而蔬菜為主的配菜則是精心準備的,讓素食主義者在“牛排館”裏感覺很舒服。其他亮點包括海倫的葡萄酒,啤酒和烈酒的專家選擇,和阿拉巴馬州著名的天使餅幹開始每一餐。

必要的

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糕點,意大利麵,和早午餐是在這個親密,但時尚的莫裏斯大道點。這個空間本身很可愛,提供自製餡餅和a +飲料等產品,使Essential成為伯明翰最具instagram吸引力的餐廳之一。Essential餐廳周三至周日開放,午餐和晚餐接受預訂,但其令人垂涎的早午餐服務是先到先得的。

自動海鮮和牡蠣

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這2020詹姆斯·比爾德獎決賽選手坐落在伯明翰湖景區的一群餐廳中,這些餐廳近年來已經聯合起來。由於2022年的努力,這個海鮮景點是一個味覺和視覺奇觀詹姆斯·比爾德南方最佳廚師獎決賽選手亞當·埃文斯(樂觀主義者)和蘇珊娜·漢弗萊斯。Automatic絕對是讓參觀伯明翰的人印象深刻的地方,這裏有一些最好的晚餐、早午餐和雞尾酒,還有好客,讓人感覺像名人。湖景很擁擠,所以要提前做好停車和步行的準備,或者在手邊準備好足夠的現金給服務員。

Bottega餐廳位於高地大道(Highland Avenue)的正中間,是伯明翰的一家標誌性餐廳,提供半意大利半南方的精致美食。不幸的是,在疫情爆發後,正式餐廳仍然關閉,但專門供應柴火披薩和三明治的咖啡館仍在忙碌著,提供更正式的菜肴。Bottega咖啡館從上午11點到晚上9點開放,周二到周日,使它成為一個偉大的替代區域午餐點,關閉午餐和晚餐服務在下午晚些時候。

馬卡裏奧斯烤肉&燒烤店

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我們提到過伯明翰有很多中東餐館嗎?馬卡裏奧斯(Makarios)為五點南(Five point South)提供了大量的烤肉盤、沙瓦瑪(shawarma)以及其他價格不貴的東西。不太愛冒險的食客們會很高興地知道,這裏有很多可供選擇的漢堡、三明治、沙拉,甚至還有芝士油炸玉米餅。那些遠離城市的人可以享受馬卡裏奧斯位於哥倫比亞納路的維斯塔維亞山。

在Fonfon

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Chez Fonfon位於伯明翰的五點南社區,周圍都是伯明翰最受歡迎的餐廳,比如Jim ' N Nick ' s Bar B-Q和the Original Pancake House,但它完全有自己的特色。這家法國小酒館是魔法城的經典機構,盡管它不像伯明翰的某些餐館那麼高檔,但票價無疑是相同的。

艾爾熟食燒烤店

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Al 's的營業時間很長,而且靠近阿拉巴馬大學伯明翰分校(UAB),是學生、醫療專業人士等人的熱門去處。但這並不意味著它的產品不應該被認真對待。Al 's擅長美式和地中海休閑餐,包括三明治、烤串和烤土豆。

小毛驢Méxican餐廳|家鄉

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一開始是一家支持良好的Homewood酒吧,現在是伯明翰主要的烹飪帝國之一。由Pihakis餐廳集團(Rodney Scott’s BBQ, Hero Doughnuts, Big Bad Breakfast)經營,小驢在各個部門都很可靠。墨西哥卷餅從不讓人失望,瑪格麗塔酒源源不斷,服務也很準時。

英雄甜甜圈

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總部位於家鄉伍德的英雄甜甜圈可能因其糕點而廣受讚譽,但人們並沒有真的如果他們沒有吃過夾在奶油蛋卷中間的美味的東西,他們就會喜歡Hero。那些不熟悉的人應該嚐試一下粉絲們最喜歡的英雄漢堡或辣雞三明治,或者最受歡迎的雞肉沙拉三明治,每周四供應。衛星定位在夏山在亞特蘭大附近和查爾斯頓,顯然伯明翰不是唯一一個吃不夠英雄甜甜圈的城市。

看到的燒烤

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伯明翰對Saw 's BBQ總是欲罷不能——大伯明翰地區目前有六家分店,一直延伸到利茲,還有一輛餐車。一旦人們嚐了,他們可能也無法滿足對電鋸鋸的渴望。人們不會錯過燒烤三明治,盤子,或家庭餐,但一定要注意特色菜,像豬肉和蔬菜,一大堆粗麵粉,甘藍,豬肉,洋蔥圈,或甜茶炸雞三明治,這是在埃文代爾的位置。

紅珍珠餐廳

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紅珍珠酒店位於西霍姆伍德(West Homewood),這裏有一些魔法之城最好的國際餐廳,為中國人提供了最好的選擇而且伯明翰的美式中餐。無論是在餐廳用餐還是外賣,紅珍珠都是參觀伯明翰的人以及長期居民的必去之地。這家餐廳毗鄰超級東方市場這裏有琳琅滿目的農產品、肉類和海鮮,還有茶葉、調味料、糖果、家用清潔用品等包裝商品,以及烹飪用品。

妮基的西

這裏有南方自助餐廳,還有Niki’s West,這家餐廳自1957年以來就擁有了一條傳奇的自助餐廳隊伍。這家餐廳是現已倒閉的Niki 's Downtown餐廳的弟弟,對於喜歡南方自助餐廳式食物的人來說,它是人間天堂,也是伯明翰午餐的遺願清單。電源在一個旋轉時間表但從周一到周五,甜點和豐富的配菜選擇保持不變。周末閉館。

Le Fresca

Le Fresca於2020年初開業,在此期間,它已成為伯明翰高級餐飲界的知名成員。專注於意大利北部的食物,Le Fresca是由廚師馬可·布圖裏尼領導的,他曾在魔法城的餐廳Bottega, Chez Fonfon和高地酒吧和燒烤(沒有在這張地圖上列出,因為它暫時關閉)和副廚師馬修·克裏斯蒂。

El地方行政區域

伯明翰市中心並不缺少餐館和酒吧,但El Barrio在競爭對手中脫穎而出。創新的菜單靈感來自多地區的墨西哥美食,而氣氛和飲料的選擇給一個複雜的空氣。埃爾巴裏奧確實比其他地方好。最好提前計劃在這裏郊遊,或者準備排隊吃午餐、晚餐或早午餐,因為餐廳不接受預訂。

Bettola

雖然伯明翰不缺披薩,但那不勒斯風格的披薩卻很少。由廚師詹姆斯·劉易斯掌舵,Bettola專門在柴火披薩,麵食現場製作,和一個強大的選擇雞尾酒和葡萄酒。這是一個與朋友或同事共進晚餐的理想場所,但情侶們也可以擠進酒吧來一個親密的約會之夜。

熱辣魚俱樂部

Hot and Hot成立於1995年,是魔術之城最受推崇的餐廳之一。廚師克裏斯·黑斯廷斯是詹姆斯·比爾德獎得主,他從法國、加州和南方美食中汲取靈感,製作了一些固體海鮮。2020年,Hot and Hot將高地公園的位置換成了Pepper Place的一個更寬敞的空間。

灶巢鳥

位於Pepper Place購物中心的OvenBird在鄉村和正式之間取得了平衡。Hot and Hot Fish Club的Chris和Idie Hastings夫婦使用時令食材,從西班牙、阿根廷、葡萄牙和烏拉圭以及美國南部的實火烹飪中汲取靈感。OvenBird的菜單隻有它的氛圍才能與之匹敵,尤其是在庭院投入使用的時候。

蜀商店

時尚而又舒適,Shu Shop既是居酒屋又是酒吧。Shu Shop的氛圍與伯明翰的其他拉麵店形成鮮明對比。菜單很短很甜,堅持Shu Shop最擅長的。

海倫

海倫是對廚師羅伯·麥克丹尼爾的祖母和她的烹飪風格的現代致敬。然而,海倫的煙熏菜並不是這家餐廳的主要賣點——海倫的餐桌上主要是大塊的牛肉,而蔬菜為主的配菜則是精心準備的,讓素食主義者在“牛排館”裏感覺很舒服。其他亮點包括海倫的葡萄酒,啤酒和烈酒的專家選擇,和阿拉巴馬州著名的天使餅幹開始每一餐。

必要的

糕點,意大利麵,和早午餐是在這個親密,但時尚的莫裏斯大道點。這個空間本身很可愛,提供自製餡餅和a +飲料等產品,使Essential成為伯明翰最具instagram吸引力的餐廳之一。Essential餐廳周三至周日開放,午餐和晚餐接受預訂,但其令人垂涎的早午餐服務是先到先得的。

自動海鮮和牡蠣

這2020詹姆斯·比爾德獎決賽選手坐落在伯明翰湖景區的一群餐廳中,這些餐廳近年來已經聯合起來。由於2022年的努力,這個海鮮景點是一個味覺和視覺奇觀詹姆斯·比爾德南方最佳廚師獎決賽選手亞當·埃文斯(樂觀主義者)和蘇珊娜·漢弗萊斯。Automatic絕對是讓參觀伯明翰的人印象深刻的地方,這裏有一些最好的晚餐、早午餐和雞尾酒,還有好客,讓人感覺像名人。湖景很擁擠,所以要提前做好停車和步行的準備,或者在手邊準備好足夠的現金給服務員。

Bottega餐廳位於高地大道(Highland Avenue)的正中間,是伯明翰的一家標誌性餐廳,提供半意大利半南方的精致美食。不幸的是,在疫情爆發後,正式餐廳仍然關閉,但專門供應柴火披薩和三明治的咖啡館仍在忙碌著,提供更正式的菜肴。Bottega咖啡館從上午11點到晚上9點開放,周二到周日,使它成為一個偉大的替代區域午餐點,關閉午餐和晚餐服務在下午晚些時候。

馬卡裏奧斯烤肉&燒烤店

我們提到過伯明翰有很多中東餐館嗎?馬卡裏奧斯(Makarios)為五點南(Five point South)提供了大量的烤肉盤、沙瓦瑪(shawarma)以及其他價格不貴的東西。不太愛冒險的食客們會很高興地知道,這裏有很多可供選擇的漢堡、三明治、沙拉,甚至還有芝士油炸玉米餅。那些遠離城市的人可以享受馬卡裏奧斯位於哥倫比亞納路的維斯塔維亞山。

在Fonfon

Chez Fonfon位於伯明翰的五點南社區,周圍都是伯明翰最受歡迎的餐廳,比如Jim ' N Nick ' s Bar B-Q和the Original Pancake House,但它完全有自己的特色。這家法國小酒館是魔法城的經典機構,盡管它不像伯明翰的某些餐館那麼高檔,但票價無疑是相同的。

艾爾熟食燒烤店

Al 's的營業時間很長,而且靠近阿拉巴馬大學伯明翰分校(UAB),是學生、醫療專業人士等人的熱門去處。但這並不意味著它的產品不應該被認真對待。Al 's擅長美式和地中海休閑餐,包括三明治、烤串和烤土豆。

小毛驢Méxican餐廳|家鄉

一開始是一家支持良好的Homewood酒吧,現在是伯明翰主要的烹飪帝國之一。由Pihakis餐廳集團(Rodney Scott’s BBQ, Hero Doughnuts, Big Bad Breakfast)經營,小驢在各個部門都很可靠。墨西哥卷餅從不讓人失望,瑪格麗塔酒源源不斷,服務也很準時。

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英雄甜甜圈

總部位於家鄉伍德的英雄甜甜圈可能因其糕點而廣受讚譽,但人們並沒有真的如果他們沒有吃過夾在奶油蛋卷中間的美味的東西,他們就會喜歡Hero。那些不熟悉的人應該嚐試一下粉絲們最喜歡的英雄漢堡或辣雞三明治,或者最受歡迎的雞肉沙拉三明治,每周四供應。衛星定位在夏山在亞特蘭大附近和查爾斯頓,顯然伯明翰不是唯一一個吃不夠英雄甜甜圈的城市。

看到的燒烤

伯明翰對Saw 's BBQ總是欲罷不能——大伯明翰地區目前有六家分店,一直延伸到利茲,還有一輛餐車。一旦人們嚐了,他們可能也無法滿足對電鋸鋸的渴望。人們不會錯過燒烤三明治,盤子,或家庭餐,但一定要注意特色菜,像豬肉和蔬菜,一大堆粗麵粉,甘藍,豬肉,洋蔥圈,或甜茶炸雞三明治,這是在埃文代爾的位置。

紅珍珠餐廳

紅珍珠酒店位於西霍姆伍德(West Homewood),這裏有一些魔法之城最好的國際餐廳,為中國人提供了最好的選擇而且伯明翰的美式中餐。無論是在餐廳用餐還是外賣,紅珍珠都是參觀伯明翰的人以及長期居民的必去之地。這家餐廳毗鄰超級東方市場這裏有琳琅滿目的農產品、肉類和海鮮,還有茶葉、調味料、糖果、家用清潔用品等包裝商品,以及烹飪用品。

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