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牛尾;哈瓦那辣椒,全香料,來自佐治亞州薩凡納的青蔥。
牛尾配哈瓦那辣椒,全香料,還有蔥花。
灰色的

亞特蘭大的食品行業專業人士喜歡在南方哪裏吃喝

從小石城到新奧爾良再到維克森林

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牛尾配哈瓦那辣椒,全香料,還有蔥花。
|灰色的

在南方旅行時,人們很容易被網上的餐飲清單和當地的紙質指南所吸引,去尋找某個城市最受歡迎的飲食目的地。但沒有什麼能比得上來自餐飲業內部人士的推薦,比如廚師、調酒師或侍酒師。這裏有19家餐館,咖啡店和酒吧,在亞特蘭大的廚師,調酒師和咖啡和葡萄酒店主的推薦下,在南部旅行時可以去看看。

在南方還有其他喜歡的餐廳可以分享嗎?發送Eater亞特蘭大的細節通過tipline

免責聲明:健康專家認為外出就餐是一種健康問題高風險為未接種疫苗者開展的活動;關於delta變異的最新數據表明它可能會造成接種疫苗者風險低至中等,尤其在嚴重傳播地區。最新的CDC指南是在這裏;找到COVID-19疫苗接種地點在這裏。強烈建議人們在室內或擁擠情況下佩戴口罩,無論是否接種疫苗,以幫助減緩COVID-19的傳播。

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根咖啡館

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斯蒂芬妮·本德,他是韓國街頭小吃快閃店的主廚和老板首爾Chikin她在小石城(Little Rock)的一家古色古香的餐廳停下來,供應來自阿肯色州農場的食材。雖然她最喜歡的菜是咖喱雞肉沙拉,但本德相信菜單上的任何菜都不會讓她失望,從自製餅幹和漢堡到搭配時令農產品和調味品的沙拉。她補充說:“坐在他們的一個古怪的集裝箱露台上,感受全部的魅力。”露台和花園用餐。訂單在線外賣或送貨。

在阿肯色州小石城的根咖啡館的露台上,咖喱雞肉沙拉和混合蔬菜沙拉。 根咖啡館

火雞和狼

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雖然po 'boys三明治可能是新奧爾良的經典三明治,但帕納斯·薩旺是達拉市場這家古怪的三明治店“質地和獨特的口味,你通常不會在三明治中找到”。炸博洛尼亞三明治,裏麵有薯片,還有楔形沙拉,撒上百吉餅調味料,是他的最愛之一。隻有露台用餐。訂單在線外賣。

新奧爾良火雞和狼店的炸臘腸三明治。 火雞和狼

南方寶石

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邁爾斯•麥誇裏,飲料部總監兼合夥人金伯爾房子而且守望人的海鮮和烈酒他可以列出他在新奧爾良喜歡的一大堆雞尾酒店,但他發現法國區(French Quarter)的南方珍寶酒吧(Jewel of southern)“在杯子裏保存了大量精心製作的曆史”。他說廣受歡迎的新奧爾良雞尾酒——白蘭地皮斯塔(brandy crusta)是這家酒吧的靈感源泉。這家酒吧由著名調酒師克裏斯·漢娜(Chris Hannah)與人共同擁有。室外座位。

南方寶石

Pilcrow雞尾酒窖

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這個隱秘的雞尾酒吧專門供應龍舌蘭酒,是赫利奧·伯納爾的酒D博卡N博卡而且真正的墨西哥美食作為龍舌蘭酒和梅斯卡爾酒的狂熱愛好者。他說:“他們做了一種非常好的瓦哈卡老式酒——他們做到了。”除了雞尾酒,伯納爾還喜歡氣氛。“(燈光)是紅色的,這讓我想起了阿姆斯特丹的紅燈區,”他補充道。“我隻是覺得,哇,這是不同的。”

在伯明翰的Pilcrow雞尾酒窖,Fresh2Death搭配倫敦幹杜鬆子酒、芝麻菜、黃瓜、黃綠色和酸橙。 Pilcrow雞尾酒窖

貓鳥座椅

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這個更高檔的地方提供季節性的品嚐菜單,並獲得了認可的印章克勞迪婭·馬丁內斯他是麥當勞的行政糕點主廚米勒聯盟。“我真的很喜歡那裏的熱情好客,”她說。“感覺有點像你在納什維爾之外。”此外,她說這頓飯雖然有10到12道菜,但並不太豐盛。

浮島:冷凍椰子蛋白酥,無花果幹,還有一種用當地桉樹和無花果葉浸泡的英國幹酪,來自田納西州納什維爾的貓鳥座位。 貓鳥座椅

Ferus手工麥芽酒

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該公司聯合創始人喬納森•貝克(Jonathan Baker)表示:“雖然可能要走幾分鍾路,但他們的啤酒是一流的。周一之夜醞釀。貝克不僅是Ferus啤酒和酸啤酒的粉絲。他還推薦這裏的食物:“買那些雞柳。”室外座位。點菜在線外賣或送貨。

在阿拉巴馬州特魯斯維爾的Ferus Artisan Ales酒吧裏,人們在用餐和喝啤酒。 Ferus手工麥芽酒

Boshamps海鮮和牡蠣館

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這就是懶惰的貝蒂的行政總廚兼合夥人亞倫·菲利普斯(Aaron Phillips)在和家人開車旅行時,一定會過來看看。他說:“它就在水麵上,可以看到港口的美麗景色,你可以看到漁船帶著他們每天的捕撈。”“他們屠宰所有魚的房間有一個開放的視野,所以你可以看到新鮮的魚是如何準備的。我的孩子們喜歡看所有的動作,食物總是恰到好處。”室外座位。

大型白色巡洋艦在佛羅裏達州德斯汀的博沙姆斯海鮮和牡蠣館的碼頭上排成一行。 Boshamps海鮮和牡蠣館

納克巴的

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這家酒吧提供爽口、經典的德國啤酒,感覺就像“在你酷鄰居的車庫裏喝酒”提康德羅加俱樂部合夥人保羅·卡爾弗特。他補充說:“我曾經在一次公路旅行中,被困在一個小鎮上,從這裏到另一個地方,我希望能有一家這樣的酒吧。”“每個郊區都需要一個Nachbar。”室外座位。

日落時分,橘色的光芒從灰色的雲層後麵窺視到肯塔基州路易斯維爾的Natchbar露天座位區。 的Natchbar

天哪,玉米粉蒸肉

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Good Golly Tamale玉米粉蒸肉配有機非轉基因玉米,當地自由放養的肉類和該地區農場的農產品,是首爾Chikin的斯蒂芬妮·本德值得一去的地方。她說:“他們從零開始製作美味的玉米粉蒸肉,裏麵有限量版的餡料,比如泰式雞肉和冬南瓜。”“帶個冷藏箱帶走一些冷凍的。”訂單在線外賣。

天哪,玉米粉蒸肉

巴克斯頓大廳燒烤

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雖然南方不缺燒烤,但塔拉特市場的帕納斯·薩旺總是喜歡在巴克斯頓大廳燒烤店(Buxton Hall barbecue)品嚐拉豬肉和氣氛,這家店位於阿什維爾的一座曆史建築內。他補充說:“我想說,在那裏,很多配菜真的有助於讓用餐體驗變得完整。”

在北卡羅來納州阿什維爾的Buxton Hall BBQ,一份銀色的旅行被堆得高高的,裏麵裝滿了牛腩、煙熏豬肉、排骨、煙熏香腸、布倫瑞克燉肉和煙熏雞肉。 巴克斯頓大廳燒烤

鷹上的Benne

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克裏奧弗斯·海瑟頓,前亞特蘭大廚師彈出Ębí Chop Bar他最初被Benne on Eagle吸引,是因為菜單和他自己的菜很相似,都是散居海外的非洲人特有的食物。他說:“它大膽而富有風味。”“它很芳香,顏色鮮豔。”Hethington最近加入了Benne on Eagle餐廳的廚房,但他計劃繼續去亞特蘭大玩彈出式餐廳。Hethington現在是餐廳的主廚。室外座位。訂單在線皮卡。

Àkàrà 或Acarajé,配甜辣椒蒜、綠芒果、魚培根和來自北卡羅來納州阿什維爾的Benne On Eagle的蘿卜。 鷹上的Benne

秘密結社的咖啡

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凱拉·貝爾曼是Finca到過濾器這家拉丁裔擁有和經營的咖啡館和烘焙工坊,推薦你在這裏喝一杯咖啡。店主亞曆克斯·梅迪納(Alex Medina)“在特色咖啡方麵有著悠久的曆史,他把自己最好的經驗帶到Junto的製作中,”她說。室外座位。

Como La flora一種清新的玫瑰水糖漿,檸檬和濃縮咖啡加冰搖勻的飲料,來自南卡羅來納州泰勒斯的Junto咖啡。
Como La flora是一種清新的玫瑰水糖漿,檸檬和濃縮咖啡,加冰攪拌在一起,聽賽琳娜的同名歌曲時最好的享受
秘密結社的咖啡

格雷迪卡車站

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這個卡車停車場和燒烤店是最受歡迎的滑翔的披薩主人羅布·伯德桑正在前往喬治亞州沿海的途中。他在“南方人做的家常美食、糕點和各色點心”前停了一下,並推薦了土豆沙拉。

格雷迪卡車站

船的飲料

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這家位於曆史悠久的聖奧古斯丁市中心的航海風格、“超級有趣和俗氣”的生酒吧得到了金寶屋和守門人海鮮和烈酒飲料總監邁爾斯·麥考裏的認可。他說:“他們有各種各樣的冰凍莫吉托酒,邁阿密的惡習,(它)就是一個超級有趣的佛羅裏達雞尾酒吧。”

佛羅裏達州聖奧古斯丁(St. Augustine) Boat Drink的冰凍Piña Colada 配以一片菠蘿。 船的飲料

灰色的

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對薩拉·皮埃爾(Sarah Pierre)來說,對酒單感到興奮是件大事3帕克斯酒店作為一名零售商和品酒師,她經常品酒。上次去薩凡納時,她發現自己渴望品嚐這家屢獲殊榮的薩凡納餐廳的多種葡萄酒。皮埃爾說:“The Grey 100%精心策劃了一份榜單,但並不麵向旅遊業。”訂單在線外賣。

黃瓜西班牙涼菜湯;藍蟹,羅勒醋,來自佐治亞州薩凡納格雷的蔥花。 灰色的

早餐俱樂部

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胡安·科爾特斯,飲料經理的查斯坦茵飾在薩凡納附近旅行時,他總是計劃去泰碧島這個著名的餐廳,這裏的廚師曾幫助小約翰·f·肯尼迪(John F. Kennedy Jr.)舉辦婚禮。科爾特斯說:“想象一下由世界知名廚師烹飪的華夫餅屋食物。”“上次我去那裏的時候,廚師正和他兒子在生產線上工作。他的妻子正從門口跑過去。我記得和她聊天時,她給我講了一個故事,說她有一次遇到了英國女王。”

喬治亞州泰比島的早餐俱樂部餐廳的外麵,有白色的長凳,當周末和早餐時間餐廳爆滿時可以等待。 穀歌

Bachour

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米勒聯合公司的克勞迪婭·馬丁內斯說,安東尼奧·巴切爾是美國最好的烘焙師之一,擅長製作熱帶風味的蛋糕。她補充說:“你可以吃到很棒的羊角麵包或丹麥麵包,如果你想要更優雅的,他有非常漂亮的小蛋糕或釉麵甜點,都很棒。”訂單在線可以在這裏叫外賣或送貨。

Bachour

嫁接酒鋪&酒吧

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這家店和酒吧把美妙的音樂和好酒搭配在一起,3公園酒店的莎拉·皮埃爾稱它為“完美的葡萄酒場所”。從貨架上拿一瓶酒,在商店吧台打開或細讀按杯菜單。皮埃爾說:“這是本世紀20年代任何一家酒店或酒吧都應該有的樣子。”

嫁接酒鋪&酒吧

黑白咖啡烘焙機

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由美國咖啡師冠軍萊姆·巴特勒(Lem Butler)和凱爾·拉梅奇(Kyle Ramage)擁有的這家烘焙機和咖啡店“在咖啡的實驗性和其他非常平易近人方麵取得了很好的平衡,”店主丹尼爾·布朗(Daniel Brown)說Gilly Brew Bar他在石山(Stone Mountain)自己的咖啡吧裏推出了這家烘焙商的咖啡豆。“看到一個長得像我的人——男性,黑人,留著頭發——是這個行業的領導者,我很受鼓舞,也很有希望。”室外座位。命令bean在線海運的費用。

紅糖肉桂拿鐵來自北卡羅來納州維克森林的黑白咖啡烘焙店。 黑白咖啡烘焙機

根咖啡館

斯蒂芬妮·本德,他是韓國街頭小吃快閃店的主廚和老板首爾Chikin她在小石城(Little Rock)的一家古色古香的餐廳停下來,供應來自阿肯色州農場的食材。雖然她最喜歡的菜是咖喱雞肉沙拉,但本德相信菜單上的任何菜都不會讓她失望,從自製餅幹和漢堡到搭配時令農產品和調味品的沙拉。她補充說:“坐在他們的一個古怪的集裝箱露台上,感受全部的魅力。”露台和花園用餐。訂單在線外賣或送貨。

在阿肯色州小石城的根咖啡館的露台上,咖喱雞肉沙拉和混合蔬菜沙拉。 根咖啡館

火雞和狼

雖然po 'boys三明治可能是新奧爾良的經典三明治,但帕納斯·薩旺是達拉市場這家古怪的三明治店“質地和獨特的口味,你通常不會在三明治中找到”。炸博洛尼亞三明治,裏麵有薯片,還有楔形沙拉,撒上百吉餅調味料,是他的最愛之一。隻有露台用餐。訂單在線外賣。

新奧爾良火雞和狼店的炸臘腸三明治。 火雞和狼

南方寶石

邁爾斯•麥誇裏,飲料部總監兼合夥人金伯爾房子而且守望人的海鮮和烈酒他可以列出他在新奧爾良喜歡的一大堆雞尾酒店,但他發現法國區(French Quarter)的南方珍寶酒吧(Jewel of southern)“在杯子裏保存了大量精心製作的曆史”。他說廣受歡迎的新奧爾良雞尾酒——白蘭地皮斯塔(brandy crusta)是這家酒吧的靈感源泉。這家酒吧由著名調酒師克裏斯·漢娜(Chris Hannah)與人共同擁有。室外座位。

南方寶石

Pilcrow雞尾酒窖

這個隱秘的雞尾酒吧專門供應龍舌蘭酒,是赫利奧·伯納爾的酒D博卡N博卡而且真正的墨西哥美食作為龍舌蘭酒和梅斯卡爾酒的狂熱愛好者。他說:“他們做了一種非常好的瓦哈卡老式酒——他們做到了。”除了雞尾酒,伯納爾還喜歡氣氛。“(燈光)是紅色的,這讓我想起了阿姆斯特丹的紅燈區,”他補充道。“我隻是覺得,哇,這是不同的。”

在伯明翰的Pilcrow雞尾酒窖,Fresh2Death搭配倫敦幹杜鬆子酒、芝麻菜、黃瓜、黃綠色和酸橙。 Pilcrow雞尾酒窖

貓鳥座椅

這個更高檔的地方提供季節性的品嚐菜單,並獲得了認可的印章克勞迪婭·馬丁內斯他是麥當勞的行政糕點主廚米勒聯盟。“我真的很喜歡那裏的熱情好客,”她說。“感覺有點像你在納什維爾之外。”此外,她說這頓飯雖然有10到12道菜,但並不太豐盛。

浮島:冷凍椰子蛋白酥,無花果幹,還有一種用當地桉樹和無花果葉浸泡的英國幹酪,來自田納西州納什維爾的貓鳥座位。 貓鳥座椅

Ferus手工麥芽酒

該公司聯合創始人喬納森•貝克(Jonathan Baker)表示:“雖然可能要走幾分鍾路,但他們的啤酒是一流的。周一之夜醞釀。貝克不僅是Ferus啤酒和酸啤酒的粉絲。他還推薦這裏的食物:“買那些雞柳。”室外座位。點菜在線外賣或送貨。

在阿拉巴馬州特魯斯維爾的Ferus Artisan Ales酒吧裏,人們在用餐和喝啤酒。 Ferus手工麥芽酒

Boshamps海鮮和牡蠣館

這就是懶惰的貝蒂的行政總廚兼合夥人亞倫·菲利普斯(Aaron Phillips)在和家人開車旅行時,一定會過來看看。他說:“它就在水麵上,可以看到港口的美麗景色,你可以看到漁船帶著他們每天的捕撈。”“他們屠宰所有魚的房間有一個開放的視野,所以你可以看到新鮮的魚是如何準備的。我的孩子們喜歡看所有的動作,食物總是恰到好處。”室外座位。

大型白色巡洋艦在佛羅裏達州德斯汀的博沙姆斯海鮮和牡蠣館的碼頭上排成一行。 Boshamps海鮮和牡蠣館

納克巴的

這家酒吧提供爽口、經典的德國啤酒,感覺就像“在你酷鄰居的車庫裏喝酒”提康德羅加俱樂部合夥人保羅·卡爾弗特。他補充說:“我曾經在一次公路旅行中,被困在一個小鎮上,從這裏到另一個地方,我希望能有一家這樣的酒吧。”“每個郊區都需要一個Nachbar。”室外座位。

日落時分,橘色的光芒從灰色的雲層後麵窺視到肯塔基州路易斯維爾的Natchbar露天座位區。 的Natchbar

天哪,玉米粉蒸肉

Good Golly Tamale玉米粉蒸肉配有機非轉基因玉米,當地自由放養的肉類和該地區農場的農產品,是首爾Chikin的斯蒂芬妮·本德值得一去的地方。她說:“他們從零開始製作美味的玉米粉蒸肉,裏麵有限量版的餡料,比如泰式雞肉和冬南瓜。”“帶個冷藏箱帶走一些冷凍的。”訂單在線外賣。

天哪,玉米粉蒸肉

巴克斯頓大廳燒烤

雖然南方不缺燒烤,但塔拉特市場的帕納斯·薩旺總是喜歡在巴克斯頓大廳燒烤店(Buxton Hall barbecue)品嚐拉豬肉和氣氛,這家店位於阿什維爾的一座曆史建築內。他補充說:“我想說,在那裏,很多配菜真的有助於讓用餐體驗變得完整。”

在北卡羅來納州阿什維爾的Buxton Hall BBQ,一份銀色的旅行被堆得高高的,裏麵裝滿了牛腩、煙熏豬肉、排骨、煙熏香腸、布倫瑞克燉肉和煙熏雞肉。 巴克斯頓大廳燒烤

鷹上的Benne

克裏奧弗斯·海瑟頓,前亞特蘭大廚師彈出Ębí Chop Bar他最初被Benne on Eagle吸引,是因為菜單和他自己的菜很相似,都是散居海外的非洲人特有的食物。他說:“它大膽而富有風味。”“它很芳香,顏色鮮豔。”Hethington最近加入了Benne on Eagle餐廳的廚房,但他計劃繼續去亞特蘭大玩彈出式餐廳。Hethington現在是餐廳的主廚。室外座位。訂單在線皮卡。

Àkàrà 或Acarajé,配甜辣椒蒜、綠芒果、魚培根和來自北卡羅來納州阿什維爾的Benne On Eagle的蘿卜。 鷹上的Benne

秘密結社的咖啡

凱拉·貝爾曼是Finca到過濾器這家拉丁裔擁有和經營的咖啡館和烘焙工坊,推薦你在這裏喝一杯咖啡。店主亞曆克斯·梅迪納(Alex Medina)“在特色咖啡方麵有著悠久的曆史,他把自己最好的經驗帶到Junto的製作中,”她說。室外座位。

Como La flora一種清新的玫瑰水糖漿,檸檬和濃縮咖啡加冰搖勻的飲料,來自南卡羅來納州泰勒斯的Junto咖啡。
Como La flora是一種清新的玫瑰水糖漿,檸檬和濃縮咖啡,加冰攪拌在一起,聽賽琳娜的同名歌曲時最好的享受
秘密結社的咖啡

格雷迪卡車站

這個卡車停車場和燒烤店是最受歡迎的滑翔的披薩主人羅布·伯德桑正在前往喬治亞州沿海的途中。他在“南方人做的家常美食、糕點和各色點心”前停了一下,並推薦了土豆沙拉。

格雷迪卡車站

船的飲料

這家位於曆史悠久的聖奧古斯丁市中心的航海風格、“超級有趣和俗氣”的生酒吧得到了金寶屋和守門人海鮮和烈酒飲料總監邁爾斯·麥考裏的認可。他說:“他們有各種各樣的冰凍莫吉托酒,邁阿密的惡習,(它)就是一個超級有趣的佛羅裏達雞尾酒吧。”

佛羅裏達州聖奧古斯丁(St. Augustine) Boat Drink的冰凍Piña Colada 配以一片菠蘿。 船的飲料

灰色的

對薩拉·皮埃爾(Sarah Pierre)來說,對酒單感到興奮是件大事3帕克斯酒店作為一名零售商和品酒師,她經常品酒。上次去薩凡納時,她發現自己渴望品嚐這家屢獲殊榮的薩凡納餐廳的多種葡萄酒。皮埃爾說:“The Grey 100%精心策劃了一份榜單,但並不麵向旅遊業。”訂單在線外賣。

黃瓜西班牙涼菜湯;藍蟹,羅勒醋,來自佐治亞州薩凡納格雷的蔥花。 灰色的

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早餐俱樂部

胡安·科爾特斯,飲料經理的查斯坦茵飾在薩凡納附近旅行時,他總是計劃去泰碧島這個著名的餐廳,這裏的廚師曾幫助小約翰·f·肯尼迪(John F. Kennedy Jr.)舉辦婚禮。科爾特斯說:“想象一下由世界知名廚師烹飪的華夫餅屋食物。”“上次我去那裏的時候,廚師正和他兒子在生產線上工作。他的妻子正從門口跑過去。我記得和她聊天時,她給我講了一個故事,說她有一次遇到了英國女王。”

喬治亞州泰比島的早餐俱樂部餐廳的外麵,有白色的長凳,當周末和早餐時間餐廳爆滿時可以等待。 穀歌

Bachour

米勒聯合公司的克勞迪婭·馬丁內斯說,安東尼奧·巴切爾是美國最好的烘焙師之一,擅長製作熱帶風味的蛋糕。她補充說:“你可以吃到很棒的羊角麵包或丹麥麵包,如果你想要更優雅的,他有非常漂亮的小蛋糕或釉麵甜點,都很棒。”訂單在線可以在這裏叫外賣或送貨。

Bachour

嫁接酒鋪&酒吧

這家店和酒吧把美妙的音樂和好酒搭配在一起,3公園酒店的莎拉·皮埃爾稱它為“完美的葡萄酒場所”。從貨架上拿一瓶酒,在商店吧台打開或細讀按杯菜單。皮埃爾說:“這是本世紀20年代任何一家酒店或酒吧都應該有的樣子。”

嫁接酒鋪&酒吧

黑白咖啡烘焙機

由美國咖啡師冠軍萊姆·巴特勒(Lem Butler)和凱爾·拉梅奇(Kyle Ramage)擁有的這家烘焙機和咖啡店“在咖啡的實驗性和其他非常平易近人方麵取得了很好的平衡,”店主丹尼爾·布朗(Daniel Brown)說Gilly Brew Bar他在石山(Stone Mountain)自己的咖啡吧裏推出了這家烘焙商的咖啡豆。“看到一個長得像我的人——男性,黑人,留著頭發——是這個行業的領導者,我很受鼓舞,也很有希望。”室外座位。命令bean在線海運的費用。

紅糖肉桂拿鐵來自北卡羅來納州維克森林的黑白咖啡烘焙店。 黑白咖啡烘焙機

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