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背後的主人小夥酒關閉了意大利酒吧周末兩年之後鹿頭社區村,代之以一個墨西哥餐廳Pachengo的在7月底。
還擁有Pietro Gianni和斯蒂芬·彼得森小夥壁畫Alimentari e Ristorante和力量小夥,發布關閉公告Instagram星期五,6月2日周六稱,6月3日,酒吧服務的最後一天。餐廳空間將經曆一個快速變化和重新改造和完整的菜單為“墨西哥位置,看得我目瞪口呆,我們認為將是一個有趣的和令人興奮的“鹿頭社區的村莊,根據Instagram發布。
小夥酒員工暫時在集團的其他餐館工作,其中包括最近打開Yeppa和有限公司鹿頭社區村,將返回員工Pachengo今年夏天晚些時候開業。一些受歡迎的菜肴從小夥酒,像通心粉真主安拉伏特加,牛肉和金槍魚生牛肉片,和Tajarin麵食,現在菜單上小夥壁畫。
“重塑品牌的主要原因是Yeppa co .)是非常成功的,我們知道這可能會傷害小夥酒,”詹尼·說決定變換的小夥Pachengo的酒。“我們的許多員工在我們餐館來自墨西哥和南美其他國家,和我們坐一天討論這個想法(Pachengo的),看看他們的想法。”
還剩三年租賃的小夥酒,決定下來關閉酒吧或重塑別的東西。
他們來自員工的反饋是非常積極的參加了討論,詹尼·說。但是這項交易沒有密封試驗廚房後品嚐Pachengo幾個廚房工作人員提出的。詹尼·彼得森然後把詹姆斯敦屬性,為餐廳主意的所有者的鹿頭社區村和西岸地區規定。
Pachengo的一周七天會提供午餐和晚餐和特性玉米餅和早餐炸玉米餅,墨西哥卷餅、炸玉米粉圓餅和龍舌蘭酒雞尾酒和嚴格選擇南美各國的葡萄酒。詹尼·調用菜單和氛圍Pachengo“隨和”和機會的餐飲集團的許多老員工利用他們的根和食物他們喜歡烹飪和飲食服務。
“現在有很多意大利餐館在鹿頭社區,包括我們,和(Pachengo)給我們的員工,有些人一直以來與我們在小夥壁畫,有機會展示他們的食物和文化給我們的客人。這是他們的餐廳,”詹尼·說。
和合作夥伴不做擴大餐飲集團在亞特蘭大。目前,詹尼·彼得森在租賃談判第二Pachengo附近的西邊開加油小夥。他們也在租賃談判打開第二個Yeppa和co .)在克羅格街附近市場東區腰圍。詹尼·新餐館,拒絕提供特定位置引用進行租賃與房東談判,他們希望很快結束。
詹尼·彼得森首次宣布,他們打算開放小夥酒2019年的鹿頭社區村。將在2020年中期,開始大流行停止這些計劃,推遲開酒吧的一年,工作時穩定小夥壁畫Grandview大道鹿頭社區和力量的小夥以前規定區在最初幾周的健康危機。
更新,6月5日上午11點:這個故事是更新Pachengo的合夥人彼得羅Gianni評論和細節。