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廚師馬庫斯·薩繆爾森將於今年春天在亞特蘭大開設他的第一家餐廳

Marcus Bar and Grille接管了位於Edgewood的Biggerstaff釀酒公司隔壁的阿黛爾酒吧

主廚馬庫斯·薩繆爾森(Marcus Samuelsson)對著鏡頭微笑。
馬庫斯·薩繆爾森主廚。
馬庫斯·薩繆爾森集團

屢獲殊榮的廚師和餐廳老板馬庫斯將於3月在老四區開一家餐廳,這是《紐約時報》最先報道的亞特蘭大商業紀事報.但現在有了更多關於這位大廚最新餐廳的細節。

接管前者Adele的餐廳空間,隔壁比格斯塔夫釀酒公司Staplehouse在埃奇伍德大道,馬庫斯·巴和格裏爾餐廳將供應新鮮牡蠣、精選牛排、實火菜肴和燒烤盤,以及薩繆爾森烹飪書中最著名的菜肴,如紅糖雞翅和老灣蟹餅。薩繆爾森聘請了阿黛爾在亞特蘭大的前廚師漢娜·楊來領導Marcus Bar and Grille的廚房。這家餐廳每天都提供晚餐,最終在周末提供早午餐。

亞特蘭大的主廚漢娜·楊,馬庫斯·巴和格裏爾。
漢娜·楊主廚。
馬庫斯·薩繆爾森集團

除了餐廳、酒吧和前露台上的座位外,Marcus bar and Grille還將在餐廳後麵設置一間私人餐廳,該餐廳仿照了嘻哈錄音室的風格,牆上掛著複古專輯和藝術品。

薩繆爾森在亞特蘭大開第一家餐廳的新聞發布會上說:“亞特蘭大是一個世界級的黑人文化大都市,我一直很喜歡這裏的音樂、電影、藝術,當然還有美食。”

Marcus Bar and Grille加入了薩繆爾森和他的同名餐廳集團擁有的一係列餐廳,包括哈林區的Red Rooster和Ginny 's Supper Club, Streetbird的分店,以及瑞典和挪威的Norda Bar and Grille。

Eater聯係了Samuelsson的代表,想了解更多關於Marcus Bar和Grille的信息。

阿黛爾在亞特蘭大的位置去年年底,在埃奇伍德大道僅運營了9個月就關閉了。該餐廳的代表拒絕提供突然關閉的原因。納什維爾的原址仍在營業。阿黛爾餐廳背後的紅卵石酒店集團還擁有兩家披薩店和意大利餐廳艾美獎的平方在格倫伍德公園和沿著瑪麗埃塔大街動脈

亞特蘭大埃奇伍德大道525號。

Staplehouse

佐治亞州Edgewood大道東南541號,郵編:30312 (404) 524 - 5005 訪問的網站

比格斯塔夫釀酒公司

佐治亞州埃奇伍德大道東南537號,郵編:30312 (404) 796 - 9919 訪問的網站
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