2023年1月亞特蘭大最好的菜食吃

吃亞特蘭大的編輯器和貢獻者每周花在多個餐廳吃飯和彈出窗口的下一個偉大的咬或雞尾酒。一些食物和飲料shoutout絕對是比別人更好,值得。以下是最好的菜吃的編輯在一月吃。

阿月渾子蛋糕Le Bon小吃

貝絲McKibben

我偶爾會流行到Le Bon小吃在下午一塊蛋糕和一杯香檳或一杯茶,是否享受這愉快的插曲午餐和晚餐在一家咖啡館表內部或之間有天井。我最喜歡的蛋糕之一這是開心果點綴以上述螺母的裂片。不是工作過度或塗滿厚厚的奶油乳酪,但是光和清新細致滋潤每一口的微妙的開心果。這個開心果蛋糕是一個可愛的補充一杯溫暖香檳杯茶或格雷伯爵茶。我也強烈推薦檸檬橄欖油在Le Bon小吃蛋糕。訂單在櫃台和找到一個座位。

炸鹹菜和鮮味炸薯條的同伴

我兒子想要一個漢堡好前一晚回到大學在假期之後。我們降落在博爾頓附近的同伴帕蒂融化。一個漢堡從來不是錯誤的在這個社區聯合行動。塞進漢堡之前,我們沉溺於油炸泡菜和鮮味薯條。廚師和老板安迪•岡薩雷斯不怕玩這樣的口味和需要安慰食物更上一層樓,用魚湯粉炸鹹菜的醋和芳香。脆皮薯條的碗扔培根片和新鮮的蔥與鬆樹街市場下毛毛雨辣醬梅奧和頂部有可以自由(甜,好吃的日本調味品。)鮮味。

使疲倦的茄子提康德羅加俱樂部“路演”

造成的損害破裂的水管12月的暫時關閉2023年半決賽選手詹姆斯胡須獎在克羅格街市場。提康德羅加俱樂部重開之前,可能就2月底或3月初,人們可以找到餐廳出現附近的周日,周一,周二晚上麵包和蝴蝶。提康德羅加俱樂部“路演”菜單功能的一些餐廳最受歡迎的菜肴,包括烤鴨胸和Poh茄子。後者一直以來我的一個個人最喜歡的廚師大衛bie亮相這道菜在俱樂部五年前多一點。溫柔的烤茄子是扔硬幣烤椰子,泰國紅辣椒和新鮮香草芬芳的茉莉花大米坐在床上。巴厘島醬帶來的芳香和溫暖的香料的菜。一個擁抱在一碗吃,我從不感到厭倦。

佛卡夏、餅幹和罐頭魚的Larakin

約旦錢伯斯前合夥人穩定的手倒房子與戴爾Donchey(施佩爾公園咖啡),有一些特別的東西在他的咖啡和酒吧Larakin在12街。位於一樓的短期租賃酒店12街入口皮埃蒙特公園附近,這主要戶外設施已成為社區居民和一個收集點咖啡和葡萄酒愛好者自從11月開放。錢伯斯說,大前庭院設計Larakin“心”——一個空間與人,隻會繼續填充在亞特蘭大隨著天氣變暖了。我不能說足夠的新鮮出爐的佛卡夏,每天可以跟烤番茄和馬蘇裏拉奶酪烤與海鹽或撒。試著餅幹或檸檬烤餅當他們菜單上。在等待其酒執照,Larakin可以自帶酒水的葡萄酒和啤酒在整個一天。我建議擺動靠可以自帶酒水的晚上,周四到周六,罐頭魚,佛卡夏,盤子的熏肉和奶酪。友好型天井加熱,裏麵是兩個小桌子。然而,你可能會找到一個人站在櫃台手裏拿著飲料聊天房間,顯然是興奮是市中心的餐廳場景的一部分。

Chochoyotes在La Semilla

我的工作要求我每個月在新餐廳吃飯,常常幾天或幾周內開放。前幾周的一家新餐館經常充滿了故障在服務和不平坦的盤子,當員工和廚師的工作問題。我去到一個新的餐廳以開放的心態,有時知道多個旅行必須形成一個固體的意見。這是罕見的一個全新的餐廳將它擊倒公園第一次訪問,但這正是發生在La Semilla素食餐廳現在在Reynoldstown集中在Cuban-Mexican口味和菜肴。先前吃(和)索菲亞Marchese裏德和特拉帕尼的彈出幸福的種子,我知道會發生什麼在La Semilla夫婦和食物。從設計、氛圍、音樂、到服務,食品,我被風吹走。廚師,特拉帕尼是一個味道的主人,創造神奇的素食版本的素食雞tamals蒸香蕉葉子搭配的安祖辣椒醬或croquetas jamon塞滿了麵筋德漢姆他自己。這是味道味道炸彈後炸彈。但chochoyotes是奇觀。chochoyotes(瑪莎餃子充滿了玉米濃湯),特拉帕尼使玉米庫存剩餘的穗軸和混合椰奶。 Sitting in a thin layer of coconut-corn broth, the chochoyotes are then topped with a poblano-corn sofrito and matcha oil served with freshly fried tortillas for scooping. A triumph.

有一個最喜歡吃的菜你喜歡在餐館或彈出亞特蘭大你認為人應該看看。電子郵件beth.mckibben@eater.com與細節。

Le Bon小吃

30305年厄比大街65號西北,GA (404)835 - 2007 訪問的網站

提康德羅加俱樂部

克羅格街99號東北,GA 30307 (404)458 - 4534 訪問的網站

的同伴

瑪麗埃塔路2316號西北,GA 30318 (404)228 - 1632 訪問的網站