酒吧梅爾卡多這家由Castellucci Hospitality Group投資的拉丁美洲餐廳在開業5年後,於去年12月底關閉九龍街街市.
總裁兼首席執行官Federico Castellucci證實了關閉的消息,他說沒有計劃用集團的另一家餐廳取代Bar Mercado,但會繼續運營小吃攤休息與Erik Göranson和廚師Whitney Wood合作。
“Bar Mercado根本就沒有成功。作為一名企業家,你試圖在未來出現之前就設想它,在努力創造有價值的東西的過程中,你做出了一係列當時感覺正確的決定,但最終被證明是錯誤的,”卡斯特盧奇告訴Eater。“這很痛苦,但必須繼續前進。”
卡斯泰魯奇表示,梅爾卡多酒吧的所有員工都接受了集團其他餐廳的職位,其中包括伊比利亞豬在迪凱特和巴克海德,廣受好評的omakase餐廳打坐著,西班牙小吃餐廳廚師和士兵,意大利餐廳雙零,以及地中海餐廳Sugo在約翰溪。
梅爾卡多酒吧開張了於2017年在Krog Street Market開業,接管了前者Cockentrice空間,它是食品大廳裏最初的五家餐廳之一2014年開業.Castellucci集團開業了穀物碗和沙拉食物攤位休息一年後,它取代了肉店Spotted Trotter。然後,在2020年2月,該集團將梅爾卡多酒吧的菜單從西班牙小吃改為拉丁美洲美食。
梅爾卡多酒吧倒閉後守望人的海鮮和烈酒去年,Superica,提康德羅加俱樂部,Makimono仍然是Krog街市場唯一開放的全方位服務餐廳。然而,提康德羅加俱樂部在12月假期之前,由於水管破裂,廚房和鄰近的用餐區遭受了重大破壞,目前正在關閉進行維修。守望者的空間被設定為一個地點素食餐廳Planta今年春天。
Castellucci Hospitality在2022年新開了兩家餐廳。Mujo是一家有15個座位的小餐廳,由廚師J. Trent Harris領導,於2022年2月開業,自那以來已經成為亞特蘭大最熱門的預訂之一。亞特蘭大食客也把Mujo命名為2022年最佳新餐廳.的第二個更大的位置課間休息今年秋天在漢諾威大廈開幕鹿頭社區村.這個位置包括室內和室外的座位,還有一個提供外賣訂單的步行窗口。該集團計劃在2023年的某個時候在納什維爾開設一家伊比利亞豬分店。