凱文吉萊斯皮關閉他的環線餐廳Slabtown酒吧9月24日

在更換了他以前的餐廳之後冰啤酒在今年春天早些時候的東側環線上Slabtown公共房屋這家餐廳的主廚凱文·吉萊斯皮將於9月24日關閉亞特蘭大商業紀事報首次報道。

“我們做出了一個非常艱難的決定，永久關閉Slabtown酒吧，”一份提供給Eater的聲明寫道。“現實情況是，自2020年以來，由於COVID-19的直接或間接經濟影響，許多小企業已經關閉;我們隻是最近才這麼做的。我們希望能及時地給亞特蘭大帶來新的餐館……”

Gillespie和Red Beard Restaurants的合夥人Marco Shaw表示，他們正在為希望留在Slabtown的員工尋找新職位Gunshow在格倫伍德公園複興在迪凱特。

吉萊斯皮拒絕就關閉Slabtown的決定或亞特蘭大其他餐廳的未來計劃進一步置評。

Slabtown也是紅胡子慈善餐飲項目的大本營，保護南方食品基金會(DSFF)，現在轉移到Revivial。DSFF成立於2020年，為依賴梅納德·傑克遜高中學區提供的免費午餐的兒童提供膳食。梅納德·傑克遜高中是亞特蘭大公立學校(APS)的一個學區，包括六所小學和一所中學。除了膳食計劃，該基金會還支持當地農民，並通過堆肥和回收食物來減少食物浪費。

冰啤酒1月關閉在東區的小路上走了將近三年之後吉萊斯皮曾把Cold Beer形容為Gunshow的“精致姐姐”，在關閉的時候，她告訴Eater，這家餐廳不再滿足當地居民的需求，他們希望在Inman Park、Cabbagetown和Old Fourth Ward有更多實惠和休閑的用餐選擇。

與冰啤酒不同的是，Slabtown的菜單更偏向於酒吧食物，包括玉米片、漢堡，以及吉萊斯皮在Chick-fil-A雞肉餅幹上的流行版本C.O.S.(周日關閉)。Slabtown的名字來源於前者紅燈區沿著現在亞特蘭大市中心的迪凱特街。該地區最初是由亞特蘭大磨坊主喬納森·諾克羅斯在19世紀末創建的，他為磨坊工人提供木板，以便他們為自己的家人建造房屋。

Cabbagetown

,喬治亞州 訪問的網站

四方

複興

教堂街129號，郵編30030 (470) 225 - 6770 訪問的網站

冰啤酒

DeKalb大道東北670號，佐治亞州30312 (404) 254 - 1032 訪問的網站

四方

Gunshow

佐治亞州加勒特街924號，郵編30316 (404) 380 - 1886 訪問的網站