亞特蘭大市中心曆史悠久的酒店街的振興計劃現在包括一家咖啡店

正如老板戴爾·唐奇去年秋天指出的，新地點施佩爾公園咖啡不久將在亞特蘭大市中心的米切爾街定居。這家咖啡店計劃在2023年初開業，是唯一一家最新的餐飲業務加入再開發曆史性的酒店行新港控股。

Donchey說，自2018年開業後，他第一次為Newport Holding高級副總裁April Stammel提供咖啡後，他就一直在計劃這家店Toco Hills的Spiller公園．一年後，斯坦梅爾向唐尼提供了亞特蘭大市中心的機會。

在2019年超級碗期間，他和他的工作人員第一次來到這裏，當時亞特蘭大在附近的梅賽德斯-奔馳體育場舉辦了盛大的比賽。去年夏天，Donchey和他的團隊回到米切爾街的空間，開了一家快閃咖啡店，為社區和工作日的員工服務了幾周。偶爾，唐奇的百吉餅快閃店，親愛的朋友,百吉餅她也露麵了。

米切爾街(Mitchell Street)沿線的許多磚砌建築和老店麵，自從一個多世紀前建成以來，基本上沒有什麼變化。

這位弗吉尼亞州裏士滿的本地人說:“當我長大後去咖啡店、熟食店、小餐館或三明治店的時候，我去的地方都隻有幾百年的曆史，他們都有自己的風格。”

他補充說:“一個城市有一種浪漫，它讓你走進這些小而私密的空間，不一定能給你提供現代零售體驗，而是一種非常古老、非常浪漫、非常私密的環境。”

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米切爾街的位置經過了輕微的翻新，但基本上保持了100年前的樣子。白色、藍綠色和栗色瓷磚在地板上形成幾何圖案和花朵。天花板上鋪著錫瓦，天花板被拉回，在一些空間露出板條木頂。鳶尾花和藤蔓狀的設計強調了牆壁上的金屬成型。一個寫著“帝國咖啡館”的牌匾迎接著走過前門的人們。

Donchey說:“有一種說法是，它屬於那個地區的果蔬公司，所以是他們的咖啡館。”“我認為這個地方將非常像咆哮的20年代。我盡量少碰它，因為它有自己的特點和感覺。”

Donchey最近開了第三家摩爾斯磨坊的斯皮勒公園咖啡他說，他不希望以犧牲增長為代價而失去與業務的聯係。但他覺得這第四個地方的親切感和曆史魅力是“一個完美的數字”。

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曆史在斯皮勒公園咖啡的商業模式中扮演著關鍵角色。建築背後的曆史是最初吸引Donchey來到中央食品大廳的原因龐塞城市市場這裏是首家斯皮勒公園咖啡(Spiller Park Coffee)的所在地。第二個地點位於曆史悠久的猶太社區，周圍是建於20世紀50年代的Toco Hill購物中心，位於北德魯伊山路。據說這是亞特蘭大最早建成的購物中心之一。在米切爾街，Donchey希望保留一個幾乎未被觸及的空間。

但斯皮勒公園標誌性的棒球美學將在設計中發揮作用。他說:“我的整個設計美學就是把老式棒球進行現代化改造，再加上一點咖啡的味道。”“這將是一項實際的任務，把一個古老的東西，盡量不讓它現代化，但又不讓它感覺過時。”

20多年前搬到亞特蘭大後，Donchey把童年對棒球的熱愛和對咖啡的熱愛結合在了一起。在斯皮勒公園之前，他開了一家穩手倒屋和朋友們一起，最終將商店的標誌重新命名為棒球主題。斯皮勒公園本身就是以棒球場命名在20世紀早期的幾十年裏，亞特蘭大的第一支小聯盟棒球隊和美國黑人聯盟球隊都在這裏比賽。它現在是中城廣場購物廣場的所在地，對麵就是龐塞城市市場。

Donchey說:“這個空間是我們的第四空間。“這是我們的本壘打，我想這就是這個場地對我的象征。我認為這是我所有的浪漫想法，不僅是亞特蘭大可以成為什麼，而且斯皮勒公園在亞特蘭大象征著什麼。”

亞特蘭大米切爾街233號。spillerpark.com．

施佩爾公園

2929北德魯伊山路東北，佐治亞州30329 (404) 823 - 5737 訪問的網站

龐塞城市市場

北大街東北675號，佐治亞州30308 (404) 900 - 7900 訪問的網站

施佩爾公園咖啡

2929北德魯伊山路東北，佐治亞州30329 (404) 662 - 9766 訪問的網站