韓國街頭小吃快閃舌尖上的韓國(BOK)由Gavin Lee和Chloe Jung經營,將於今年夏天在塔克開業。
“Bite of Korea”定於9月在publix的Hugh Howell市場開業,將提供與快開店類似的菜單,包括最受歡迎的油炸玉米餅、大豆蒜味韓式炸雞、燒餅烤排和日式炒麵。
他們原計劃在距離2020年3月新冠肺炎疫情爆發僅剩一周的時間,在美國亞特蘭大的世紀廣場(Century Place),將原來的自助餐廳改成克萊爾蒙特咖啡館(Clairmont Cafe)。李和鍾彬嫻很快將業務轉向了移動廚房,經常出現在布福德公路(Buford Highway)沿線的餐廳和意大利餐廳一聊在老第四區,以及在亞特蘭大各地的節日上。
榮格在一份新聞稿中說:“這是發生在我們身上最大的祝福,由於我們從客人那裏得到了難以估量的支持和愛,我們終於在一個有前景的地區開了第一家實體店。”“我們很高興這將是塔克市的第一家韓國餐廳。
《舌尖上的韓國》加入Antico喬瓦尼·迪·帕爾馬是休·豪厄爾市場的老板,他計劃開一家名為“家公園”的迷你版披薩店Antico Sporto今年在那裏。Antico Sporto將提供一個較小的那不勒斯風格披薩菜單,可以在亞特蘭大的原餐廳找到。
位於亞特蘭大的沙拉和穀物碗餐廳的位置由衷的高興全天早餐和早午餐連鎖店First Watch也在塔克購物中心開業。
在過去的五年裏,亞特蘭大的快閃餐廳和地下餐廳已經成為新餐廳發展的肥沃土壤,其中包括達拉市場而且小熊兩年前,這兩家公司都在夏山開設了永久分店。
該市的許多餐館經常在關門的日子裏為廚師和烹飪企業家提供廚房和餐廳空間,這是為了抵消租金和其他間接成本,或者是為了投資於亞特蘭大更強大的餐飲環境。在正式員工度假期間,一些彈出式餐廳甚至被雇來保持餐廳滿座。
塔克,休豪厄爾路4650號。