兩家熱門羅斯威爾餐廳背後的兄弟剛剛在橡樹街開了第三家

Spanish-Latin餐廳Casa羅伯斯(“橡樹屋”)，背後是瑞安和丹·珀尼斯兄弟的支持表和主表，客棧Mattone,食品和飲料聯盟，現在在羅斯威爾市中心開放。

Casa Robles餐廳占據了橡樹街的前威士忌項目空間，目前隻開放晚餐，預計周末早午餐將在未來幾周開始。

在Osteria Mattone餐廳擔任行政副主廚10年之後，來自薩爾瓦多的勞拉·奧雷拉娜(Laura Orellana)現在領導著Casa Robles餐廳的廚房。奧雷拉娜在西班牙塞維利亞的Escuela de Hosteleria de Sevilla接受了烹飪培訓，並在西班牙生活了五年，在全國各地的餐館工作。

Casa Robles餐廳的菜單上有傳統的西班牙小吃，也有薩爾瓦多和墨西哥的菜肴，包括pupusas、cochinita pibil tacos、薩爾瓦多雞肉和鷹嘴豆餡玉米粉蒸肉，以及mariscada(一種辛辣的海鮮燉菜)。甜點包括果餡餅、油條和tarta de Santiago(西班牙杏仁蛋糕)。

就像食物一樣，在羅伯斯之家的葡萄酒菜單嚴重傾向於來自西班牙、葡萄牙和南美的生產商，以朗姆酒、龍舌蘭酒、梅斯卡爾和皮斯科為特色的雞尾酒。

看看菜單:

星期二至四下午5時至9時開放;星期五下午五時至十時;周六下午4點到10點。

羅斯威爾，橡樹街45號。casaroblesroswell.com．

食品和飲料聯盟

地址:美國佐治亞州廣東街50號，郵編:30009 (470) 839 - 6725 訪問的網站

四方

客棧Mattone

地址:美國佐治亞州廣東街1095號 (678) 878 - 3378 訪問的網站

四方

表和主

地址:美國佐治亞州廣東街1028號 (678) 869 - 5178 訪問的網站