亞特蘭大機場一家南飛餐廳在環線上開張時，不需要登機牌

經常出差或中途停留時間較長的人，可以去南方餐廳和壽司吧吃一頓一隻飛向南方已成為旅行計劃的一部分哈茨菲爾德-傑克遜亞特蘭大國際機場．很快，這家廣受好評的餐廳將不再需要登機牌，今年夏天，第二家餐廳將在前者開業榛子簡的位於東側環線步道的酒吧空間。

由機場餐廳集團Jackmont Hospitality在E大廳運營的One Flew South預計將於6月在隔壁開業動搖小屋在環線上。傑克蒙特酒店也有雞肉和啤酒還有哈茨菲爾德-傑克遜的TGI星期五餐廳。目前還沒有關閉該餐廳位於機場的熱門位置的計劃。

《飛向南方》獲得提名2014年度傑出服務詹姆斯·比爾德基金會，2015年又舉辦了一次。這是第一家獲得著名美食獎項認可的機場餐廳。

前One flying South廚師杜安·納特(Duane Nutter)將在阿拉巴馬州莫比爾(Mobile)開第二家餐廳南方的國家曾形容機場餐廳的食物是“Southernational”。

他繼續擔任Jackmont Hospitality的長期烹飪總監、亞特蘭大廚師和餐廳老板托德·理查茲（湖和橡樹燒烤，靈魂:食物與文化)說，Beltline餐廳的菜單與機場餐廳相同，包括經常點的菜肴，如poke tacos、羽衣甘藍拉麵、咖啡摩擦羊排骨，以及受歡迎的壽司卷，使用的是來自日本的魚。Beltline餐廳擴大了菜單，增加了新菜式，比如熱醉雞和麻糬華夫餅，四川風味的小排骨，以及咖喱花椰菜泥天婦羅扇貝。

主廚Phu Dong負責壽司吧，而主廚Cedric McCroery負責One Flew South兩家餐廳的日常運營。Beltline餐廳每天下午3點開放，下午5點開始晚餐。午餐和周末早午餐將於今年夏天晚些時候開始。

理查茲說:“對我們來說，非常重要的是，當我們將業務擴展到機場以外時，我們要保持One Flew South的核心元素，包括我們非常著名的食物執行和客戶服務。”“擁有更大的空間將為季節性菜單提供更多機會，擴展到早午餐，更容易為人們所接受。”

保持這些“核心元素”意味著保留機場位置的大部分設計和裝飾，比如餐廳兩側的標誌性木牆。理查茲說，該組織期待利用環線上更大的空間。Hazel Jane的橢圓形酒吧變成了One Flew South on the belt的壽司店。露台和其他戶外座位最多可容納60人，室內可容納60人，其中大部分位於壽司吧。

克裏斯托弗·沃特金斯

理查茲告訴Eater，本來計劃是在機場外開第二家One Flew South，但時間和地點一直不一致，直到現在。關於開業日本靈魂料理餐廳Kuro理查茲說，在Hazel Jane 's餐廳，兩家餐廳“風格和菜單非常相似”，但他最終認為One Flew South更適合東區的路線，因為它是更“成熟的品牌”。

“One Flew South作為一個品牌，是為了減輕旅行中的壓力而設計的。在環城線，我們希望它有同樣的感覺，一種真正休閑的高檔美食，”理查茲說。“我們不會強製執行著裝要求，我們知道人們會從工作、健身房或家裏的環線(BeltLine)走進來。”

理查茲補充說:“(One Flew South)憑借在世界上最繁忙的機場開設的餐廳，成為了亞特蘭大的形象大使。”“在環線上的好處是，尤其是離市中心這麼近，它仍然讓我們處於一個可以成為大使和目的地餐飲的地方，同時仍然為我們的城市和我們的州做出貢獻。”

預計開放時間:每天下午3時至10時。午餐和早午餐有望在未來推出。

迪卡爾布大道670號。oneflewsouthatl.com．

四方

一隻飛向南方

佐治亞州迪卡爾布大街東北670號，郵編:30307

四方

動搖小屋

希爾斯伯勒峰4031號，TN 37215 (615) 610 - 6326 訪問的網站