Nhan Le主廚及Skip Engelbrecht (八臂,章魚酒吧)和廚師兼合夥人Bradford Forsblom一起,開設了他們期待已久的海鮮市場、咖啡館和生食吧魚販上周。
ponsey -Highland海鮮市場位於北高地大道的廣場劇院綜合體後麵,提供來自該地區各地的新鮮捕撈的魚、牡蠣、蝦和其他貝類,在寒冷的天氣中出售。Forsblom還提供整個下午的咖啡館菜單,菜品像酵母麵包圈頂部有甜菜和杜鬆子酒醃三文魚,醃洋蔥,番茄,烤海灣蝦卷,金槍魚融化,和crudo盤子。
室內提供座位,室外人行道上的小桌子上有額外的座位。
一旦魚販子拿到了經營酒類的執照,三人計劃把這家店的咖啡館部分改造成晚上供應雞尾酒和天然葡萄酒的原味酒吧。魚販目前是自帶酒水,周二到周日營業。檢查Instagram幾個小時。(搞笑)
Papi Ali的植物廚房要關門了
素食拉丁餐廳Papi Ali的植物廚房將於5月15日在塔克關門,在主街僅營業6個月。老板米凱爾·阿裏,曾在行政總廚勞爾·多明格斯手下工作酒吧梅爾卡多在歌老街街市,宣布關閉Instagram周末,他表示,這家由餐車改造而成的餐廳“將暫時擱置”。“(IG)
市中心亞特蘭大的位置阿爾瑪Cocina重開
位於亞特蘭大市中心的拉丁美洲餐廳阿爾瑪Cocina桃樹大廈191號於4月30日重新開放,此前該酒店於2020年因疫情暫時關閉。廚師Juancarlos " JC " Colon現在負責市中心的廚房。(官方)
以航海為主題的熱狗店在阿爾法塔開業
鸚鵡熱狗烤架,一家以海洋為主題的熱狗餐廳,現已開張百裏香不夠而且牛排和海鮮在阿爾法塔市中心。菜單上有加了墨西哥辣椒沙拉和卡羅萊納燒烤醬的卡羅萊納熱狗,素食熱狗,芝士牛排,以及諸如土豆泥的配菜。餐廳包括一個完整的酒吧提供雞尾酒和豪飲奶昔。(官方)