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後關閉JCT廚房和酒吧在2021年底，福特·弗萊剛剛透露了他對多層次餐廳空間的下一個迭代的計劃西區糧食區．
接管了前JCT廚房，小麻雀被描述為一個社區餐廳，提供經典的小酒館票價風格後，發現整個布魯克林和歐洲的老酒館和咖啡館。在JCT酒吧的樓上，巴布蘭科雞尾酒和牛排薯條等菜肴將先到先得。
小麻雀餐廳和Bar Blanc餐廳預計將於今年秋天開業。
弗萊與亞特蘭大設計公司Smith Hanes Studio合作，為“小麻雀”設計了他所謂的“經典啤酒屋美學”。“小麻雀”是身材矮小的法國歌手伊迪絲·琵雅芙的綽號。她還是20世紀40年代拳擊手馬塞爾·塞爾丹的情人。弗萊給他的鄰居牛排店起了名字馬塞爾法國拳擊手。為了與Fry的願景保持一致，讓小麻雀成為一個日常的社區場所，Smith Hanes工作室在餐廳的設計中追求一種休閑和“永恒”而又“豪華”的感覺。
至於Bar Blanc，設計公司創始人Smith Hanes設想這個空間是20世紀30年代雞尾酒知識分子的想象場所，比如在倫敦薩沃伊酒店工作的英國著名調酒師Harry Craddock，他寫了早期的雞尾酒大書之一“薩沃伊雞尾酒書”。
“你來這裏是為了看，也是為了被人看。你來這裏是為了喝讓城裏其他酒吧羨慕的酒，”Hanes在新聞發布會上說。“你來這裏是為了品嚐高質量的食物，還有一個自信滿滿、菜單不到半頁的廚師。”
這款一口大小的菜單將包括牛排薯條、漢堡和其他法式咖啡食物，以及從比利時回收的20世紀初酒吧提供的經典雞尾酒。
JCT廚房和酒吧於2007年在西區供應區開業，以其周日晚餐、炸雞晚餐和憤怒的貽貝碗而聞名。二樓的酒吧是一個很受歡迎的歡樂時光和深夜雞尾酒會場所，它有一個露台，可以俯瞰分隔大樓的鐵軌。
2021年12月，Fry宣布在西區糧食區經營了近15年的JCT廚房和酒吧關閉，並表示它“一直是一家社區餐廳，未來也將以同樣的方式行事，但將以一種全新的方式。”
今年晚些時候，弗萊計劃在亞特蘭大開設他的德州-墨西哥餐廳的第五家分店Superica後者將接管前者公立學校404就在他的海鮮餐廳和牡蠣酒吧隔壁樂觀主義者．