Delbar團隊計劃為龐塞市市場設計一家波斯餐廳

Inman Quarter餐廳Delbar會開一家姐妹店比比,在龐塞市集今年夏天，紐約的中央美食大廳(Central Food Hall)。老板Fares Kargar來自伊朗的Gorgan，從小就和他的母親、姑姑和祖母一起做飯。Bibi這個名字大致翻譯過來就是一個強大的女性社區領袖，所以這是對Kargar家族的致敬。Kargar來到美國，在喬治亞州立大學獲得了酒店管理學位，後來開了他的第一家餐廳Delbar。

Bibi餐廳的食物是波斯風味的，有烤肉串、蘸醬、沙拉、糕點、三明治等。至於飲料，將有茶，花水，和批量雞尾酒。

Bibi加入了龐塞城市市場的許多其他小吃攤，比如烤肉攤納尼的皮裏皮裏雞還有越南菜和越南粉攤Vietvana作為1.75億美元的擴建項目。

•Delbar(官方)
•比比(Instagram)
•第一個新的餐廳攤位開始在擴大龐塞城市市場食品大廳開放
•納尼的皮裏皮裏雞(官方)
•越南全覆蓋