自俄羅斯入侵烏克蘭開始於2月24日超過200萬人逃往波蘭、羅馬尼亞和摩爾多瓦等鄰國尋求庇護。盡管如此,一些烏克蘭公民還是無法離開,或者選擇留下來,聽從總統弗拉基米爾·澤連斯基的呼籲,保衛國家免受俄羅斯入侵者的侵擾。
來自世界各地的援助組織已經開始幫助提供醫療援助,並為逃離烏克蘭暴力的數十萬人提供食物、衣物和住房。這包括世界中央廚房(WCK)的非營利食品救濟組織廚師Jose Andres該公司目前駐紮在波蘭、摩爾多瓦、羅馬尼亞、斯洛伐克和匈牙利提供幫助在行人過境處提供熱餐.亞特蘭大廚師休·艾奇遜和山姆·赫恩登都是餐飲界的專業人士,協助WCK在邊境進行救援工作。但是對烏克蘭的支持也發生在亞特蘭大的地方層麵。
以下是亞特蘭大餐館、快閃店、啤酒廠和食品企業的名單,為各種援助組織籌集資金,以幫助支持烏克蘭、烏克蘭人民和逃離該國的難民。
知道亞特蘭大地區的餐廳、酒吧、快閃店或食品企業籌集資金來支持這裏沒有列出的烏克蘭人嗎?將Eater的詳細信息發送到atlanta@eater.com.請查看更新。
支持當地援助工作
韓國融合世界中央廚房,AAAJ Pop-Up at A Mano
廚師Seung Hee Lee是3月20日周日舉辦快閃活動老四區意大利餐廳一聊支持以下工作世界中央廚房以及旁觀者培訓組織所做的工作Hollaback而且亞裔美國人促進司法公正後,八人被殺(其中六名女性是亞裔)。每一種的一部分票銷售流向這些組織。對於那些不能參加的人,李鼓勵人們直接捐款。
AAPI女性廚師合作Goodie Box世界中央廚房
亞特蘭大AAPI的18名女廚師和彈出式餐廳正在合作為世界中央廚房籌集善款,並為該非營利組織提供支持烏克蘭人民和逃離該國的難民的努力。期待來自廚師和彈出式餐廳的香甜可口的美食李承熙,米婭Orino,維維安李,Jiyeon李,三家洛拉麵包店,柴盒.每盒100美元與所有所得收益將捐給烏克蘭的世界中央廚房。3月20日前預定在布福德高速公路和3月27日在卷心菜鎮領取。詳情請按此處.
烏克蘭的哈曼塔申
從現在開始到3月17日,來自世界各地的麵包房和麵包師將製作和銷售哈曼塔申餅幹,並將銷售額的一定比例捐贈給烏克蘭難民援助工作波蘭人道主義行動.布宜諾斯艾利斯迪亞斯咖啡館在亞特蘭大的大都會博物館印刷精美的麵包房目前亞特蘭大和喬治亞州都參加了這次糕餅義賣。哈曼塔申節與猶太節日普珥節有關,象征著戰勝哈曼和正義戰勝邪惡的勝利。點擊這裏有關參與活動的麵包師及麵包房名單。
像醞釀3月給利用支持烏克蘭紅十字會
自2020年開業以來,安德伍德山啤酒廠“造火者釀造”將其中一個水龍頭的收益捐給了慈善機構。3月,Firemaker 's Giving Tap (Chattahooch-Tea, Southeastern IPA)的部分收益將用於支持烏克蘭紅十字會.從現在到2022年3月31日。
十一個薄層色譜龐塞市集草藥飲料店3月烏克蘭籌款
龐塞城市市場的草藥飲料店將把三月的部分收入捐給護理烏克蘭危機基金,一個對抗全球貧困和饑餓的人道主義組織。烏克蘭基金提供食品和水、衛生用品包以及其他支持服務和直接現金援助。
波蘭食品彈出Brave Wojtek為烏克蘭籌款
馬特·裏夫斯(Matt Reeves)和他的彈出式Brave Wojtek計劃在可預見的未來繼續籌款,最近為需要幫助的烏克蘭人和烏克蘭軍隊籌集了2000多美元。
裏夫斯告訴Eater:“我們捐出了所有的東西,並與在波蘭前線工作的朋友和鄰居討論了如何最好地分配我們的收入,並決定為那裏的工人提供科維夫觀察所需的無人機。”“我們剩下的錢直接流向了烏克蘭軍隊,以及向那裏的士兵運送防彈衣的承包商。”
未來的一部分銷售將繼續受益於幫助提供救濟和烏克蘭人民的組織。在Brave Wojtek和八臂龐塞和比利時華夫餅快閃店Wafel車輛.
我們的酒吧ATL通過世界中央廚房提高人們的認識並籌集資金支持烏克蘭
埃奇伍德大道酒吧和快閃廚房以舉辦社區社會正義活動、選民和社區服裝活動而聞名幫助世界中央廚房籌集資金以及該非營利組織為烏克蘭人和逃離該國暴力的人提供食物的努力。
支持國際援助努力
世界中央廚房烏克蘭的支持工作
這個非營利食品救濟組織由廚師安德烈斯(Jose Andres)管理,自俄羅斯2月份入侵烏克蘭以來,該組織一直在烏克蘭邊境國家開展工作。目前在羅馬尼亞、摩爾多瓦、斯洛伐克、匈牙利和波蘭設立了食品配送中心。世界中央廚房還與餐廳和麵包店合作,為烏克蘭幾個城市的人們提供食物,其中包括敖德薩、哈爾科夫和利沃夫。繼續下去Instagram為更新。在此捐款.